اصنعي صينية البطاطس
صينية البطاطس من ألذ الأطعمة التي يمكنك تناولها في المنزل. إنها واحدة من الأطعمة الأكثر شعبية ومفيدة وحتى سريعة التحضير. وهذا ما نتعرف عليه في هذا المقال الذي نتعرف فيه عزيزتي ربة المنزل على طريقة تحضير صينية البطاطس اللذيذة، حيث نتعرف على خطواتها بالتفصيل ومكوناتها.
طريقة عمل صينية البطاطس
تعتبر أقراص البطاطس من الأطعمة المفيدة جداً حيث يحبها الكثير من الناس، وهناك خيارات عديدة لتقديمها مع الدجاج واللحوم أو استخدامها دون أي مصدر للبروتين، وهي من الخضار التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة.
وفي النقاط التالية نتعرف أولاً على أهم المكونات، ومن ثم نتعرف على خطوات التحضير:
المقادير: 6 حبات بطاطس مقشرة متوسطة الحجم – 3 بصلات كبيرة – 4 فصوص ثوم مهروسة – ربع كيلو طماطم – ربع كوب زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة ماء – 2 ملاعق كبيرة بهارات – ملعقة كبيرة ملح – ملعقة كبيرة أسود الفلفل.
تتضمن طريقة التحضير الخطوات التالية:
- اغسلي البطاطس إلى شرائح، والبصل إلى حلقات، والطماطم إلى قطع وشرائح دائرية.
- ضعي البصل والبطاطس في وعاء مع الطماطم.
- نخلط صلصة الطماطم مع الماء والملح والفلفل الأسود، وبعد أن تمتزج المكونات نسكب الخليط على البصل والطماطم والبطاطس.
- بعد توزيع خليط الصلصة فوق البطاطس، غطيها بورق الفويل ثم أدخلي صينية البطاطس المغطاة في الفرن الساخن لمدة ساعة وربع.
لا تحتاج هذه الطريقة إلى لحم أو دجاج، فيمكنك وضع قطع اللحم أو الدجاج في صينية البطاطس.
نصائح تساعدك على تحضير صينية البطاطس الرائعة
هناك العديد من النصائح التي تساعدك على صنع صينية البطاطس الرائعة مثل:
- قطعي البطاطس إلى قطع سميكة حتى لا تهرس أثناء الطهي، حيث أن الحرارة الساخنة في الفرن تعرض البطاطس للهرس.
- يجب تقطيع البصل إلى حلقات رفيعة جدًا حتى ينضج بسرعة مع البطاطس.
- يمكنك استخدام الطماطم المفرومة للصلصة، فهي أفضل من الصلصة الجاهزة حيث أن طعمها مختلف بلا شك.
- اغسلي قطع الدجاج واللحم جيداً وانقعيها، وخاصة قطع الدجاج، في الليمون والماء لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل وضعها في صينية البطاطس قبل الطهي.
- بعد أن تستقر يمكنك تشغيل الشواية ووضع الصينية فيها حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي المميز.
صينية البطاطس من أجمل الأطباق التي يحبها الجميع. تعرفنا أكثر على خطوات التحضير والتقديم والمكونات في هذا المقال. هل سبق لك أن حاولت صينية البطاطس؟