في كثير من الأحيان ، كل ما تحتاجه ربة منزل وغير مكلفة مع توازن مع ميزانيتها الشهرية ، أو لأنها لا تملك الوقت الكافي لإعداد الأصناف الأخرى التي استخدمتها للتحضير ، وبدون شك أن جميع الأمهات حريصة على توفيرها بأفراد الأسرة بغض النظر عما إذا كانت الوجبة تكلف كثيرًا أو قليلة ، فقد جئنا إليك من خلال هذه المقالة مع مجموعة من الأطعمة المميزة التي يفضلها الكثيرون ، وتحتوي على العديد الوقت هو بديل للحيوان ، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات المذكورة في الترتيب ، وضبط المكونات بما يتناسب مع عدد أفراد عائلتك.
طعام سريع التحضير وغير مكلف
الوصفة الأولى:
مارجريتا المعكرونة
المكونات
- 500 جرام من المعكرونة الفرن.
- البصل المتوسط.
- 2 فصوص الثوم.
- نصف ملعقة كبيرة من شاي الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة كبيرة من شاي السحى.
- نصف ملعقة من الزعتر البري المفروم.
- 2 طماطم.
- 200 غرام شرائح الزيتون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 الفلفل الأخضر.
- 150 غرام جبنة شيدر.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
ية التحضير
- نضع مقلاة على النار مع القليل من الزيت النباتي والبصل اللطخ والثوم حتى يصبح لونه شفافًا.
- يُضاف معجون الطماطم إلى البصل بالملح والفلفل الأسود والزعتر.
- صب كوبًا من الماء في المقلاة ، وقم بتحريك المكونات جيدًا واتركها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
- نغلي المعكرونة في قدر آخر ، وبعد النضج ، ثم نضيفه إلى صلصة الطماطم ونقلها قليلاً.
- قم بقطع الطماطم والفلفل الأخضر إلى مكعبات متوسطة الحجم وأضفها إلى المعكرونة ، وكذلك الزيتون والجبن المتاح.
- صب جميع المكونات في قالب فرن مناسب ، وادخل فرنًا ساخنًا لمدة خمس دقائق لإذابة الجبن ، وبعد ذلك يكون قالب المعكرونة جاهزًا للخدمة.
طعام سريع التحضير وغير مكلف
الوصفة الثانية:
كيبه بدون لحوم
المكونات
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كأس بولن.
- 100 مل زيت.
- نصف كوب من القاعدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- شاي الثوم الثوم.
- ملعقة من شاي البصل المسحوق.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
- نصف كوب من جبنة شيدر.
ية التحضير
- قبل البدء في الاستعدادات ، نقع على بولجور في الماء الدافئ لمدة لا تقل عن ساعة ، ثم نضعها في مصفاة.
- بعد التخلص من البرغور بالكامل من الماء ، ضعه في وعاء ، وإضافة الدقيق ، والروس ، والتوابل ، والملح ، وحرك المكونات جيدًا حتى يختلط.
- نضيف تدريجياً كمية الزيت مع العجن المستمر للمكونات حتى يتم تشكيل عجينة ثابتة.
- خذ قطعًا صغيرة من العجين وتشكيل عمود Kibbeh والأشياء الموجودة داخلها جبنة شيدر.
- بعد الانتهاء من تكوين كل المبلغ ، نقلى في الزيت حتى يتحول اللون الأشقر من جميع الجوانب ، ثم يصبح جاهزًا للخدمة.
الوصفة الثالثة:
نزهه
المكونات
- 2 كوب العدس مع وجبة.
- كوب من الأرز الأبيض.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
- 2 البصل
ية التحضير
- في قدر فوق الحرارة ، ضع العدس في ملعقة كبيرة من الزيت ، ثم صب كوبين من الماء واتركه على النار لمدة 7 دقائق حتى ينضج.
- وفي الوقت نفسه ، نغسل الأرز جيدًا ، ونقوم بتصفيةه ، ثم نضيفه إلى العدس ، ويمكن زيادة الماء ، ونضيف الملح والكمون.
- اترك الوعاء لمدة نصف ساعة على نار خفيفة مع التغطية.
- نقلى شرائح البصل حتى تأخذ اللون الذهبي.
- يُقدّم الأرز والعدس في طبق وتزيينه بقليل من البصل ، ووضع بقية الكمية جانباً.