إن طريقة صنع البيتزا سهلة ، وعلى الإطلاق ، تعتبر واحدة من أفضل الأطعمة السريعة التي يرغب فيها البالغون قبل الشباب ويسعون دائمًا لشرائها من المطاعم على الرغم من تكلفتها الباهظة إلى حد ما ، ولكن يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل ومع المنزل ومعها مكونات بسيطة جدا تشبه تماما المطاعم.
تصنع بيتزا كوخ
- 2 كوب من الدقيق الفاخر.
- كوب من الماء.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب المسحوق.
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة picerpress.
- مسحوق ملعقة الثوم.
- ملعقة السكر.
- الملح الملعقة.
مكونات صلصة كوخ البيتزا
- 2 طماطم.
- نصف عصير الليمون.
- مسحوق ملعقة الثوم.
- نصف ملعقة كبيرة من الريحان.
- نصف ملعقة من الزعتر.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل البني.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
ية تحضير بيتزا كوخ
- نحضر كوبًا بالماء والملح والخميرة والسكر ونوضع جانباً حتى تخمير وزيادة الكمية.
- اجلب وعاءًا آخر ، واطلب الدقيق ، ومسحوق الحليب ، ومسحوق الثوم ، وحركهم معًا.
- أضف إلى الدقيق ، وخلط الماء والخميرة حتى تحصل على عجينة قوية ونعومة واتركها لمدة ساعة من أجل التخمير.
- في الخلاط الكهربائي ، ضع الطماطم ووضعها على نار خفيفة وأضف عصير الليمون والتوابل لصلصة البيتزا.
- اتركه على النار لمدة 15 دقيقة وتوضع جانباً حتى يتم استخدامه في البيتزا.
- نحضر عجينة البيتزا وننشرها في الدرج حتى تحصل على الأسماك المناسبة لك.
- شحوم وجه البيتزا مع صلصة البيتزا ، ثم أضف ملءها ، سواء كانت اللحوم المفروم أو قطع الدجاج أو الخضار ، وفقًا لرغبتك.
- في النهاية ، نضع جبن الموزاريلا ، ونضعه في الفرن لمدة 10 دقائق فقط ، ونقطع ويقدم ساخنة من أجل الاستمتاع بذوقه الرائع.
تصنع كوخ البيتزا الإيطالية
- 3 أكواب من الدقيق الفاخر.
- مكعبات الدجاج.
- كوب ونصف الماء.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- الملح الملعقة.
- 2 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب المسحوق.
- ملعقة مسحوق Pikig.
- مسحوق ملعقة الثوم.
- ملعقة البصل المسحوق.
- لون الفلفل.
- موزاريلا.
- زيتون.
مكونات صلصة البيتزا
- رب الطماطم.
- كوب من الماء.
- ملعقة السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل.
- ربع ملعقة كبيرة من Oregano.
ية التحضير
- في وعاء ، نخلط جميع المكونات الجافة معًا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- نخلط الماء بزيت الزيتون والخميرة مع السكر والملح ونوضع جانبا.
- نضع الخميرة والماء والسكر على خليط الدقيق ونحركها جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- غطي العجينة بمنشفة نظيفة ورطبة لمدة ساعة في مكان دافئ.
- في وعاء على النار ، ضع قطعة من الزبدة ، ثم البصل المفروم ، ثم قطع الدجاج والفلفل والزيتون ، وتركها لمدة 10 دقائق وتوضع جانبا.
- أحضر الخلاط الكهربائي ، ضع الماء ، الطماطم ، الملح ، الفلفل ، الأوريغانو والسكر ، وخلطها جيدًا.
- اتركهم على حرارة منخفضة لمدة ربع ساعة ، مع التزام بالتحرك المستمر.
- ننشر العجينة ونتأكد من أنه متساوٍ من جميع الجوانب ، ونضع الصلصة ، ومزيج الفراخ والموزاريلا.
- ضع داخل الفرن عند درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة ثم أخرجه وقطعه.
أسرار نجاح إعداد بيتزا كوخ في المنزل
- يجب تسخين الفرن قبل البدء في إعداد البيتزا لأن هذا يجعلك تحصل على نهايات مقدد.
- يجب تخمير عجينة البيتزا لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتمكن من نشرها بشكل أسهل.
- يجب عليك التأكد من أن الخميرة صالحة قبل استخدامها حتى نحصل على نسيج عجينة ثابتة.
- استخدم الماء الدافئ أثناء العجن ، وليس البارد أو الساخن.
- عدم عجن البيتزا بعد تخميره ، يجب أن تبدأ في استقامةها مرة واحدة.
ية جعل بيتزا كوخ بالتفصيل ، نقدمها لك اليوم بكل أسرارها وتفاصيلها ، لأن بيتزا كوخ هي واحدة من أكثر الأطعمة السريعة شهرة التي هرعها الجميع ويريدون تناولها بشكل مستمر.