العجينة الجاهزة -هي واحدة من المعجنات التي تحتل عقل كل ربة منزل حتى تقدمها إلى أسرتها دون الحاجة إلى شرائها من المطاعم وهي أفضل من جاهزة لأن مكوناتها مضمونة لأنها غير مكلفة واليوم سنقوم بتكوينها تعرف على أكثر من طريقة لصنع عجينة البيتزا الجاهزة مع أكثر من حشوة واحدة. اتبعنا حتى تتعرف على الطريقة التي تحضير الخطوات.
ية جعل عجينة البيتزا الإيطالية جاهزة
المكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوب ونصف الماء.
- ملعقتين كبيرتين من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المسحوق.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
ية تحضير البيتزا الإيطالية
- أولاً ، نقوم بخلط الزيت والملح والسكر والخميرة والماء في وعاء ونتركه لمدة خمس دقائق ، ونحضر وعاءًا آخر ونضع الدقيق بالحليب المجفف ومسحوق الثوم ومسحوق الخبز.
- يُضاف خليط الخميرة إلى خليط الدقيق ويعجن بأيديك لمدة عشر دقائق.
- سنحصل على عجينة متماسكة وناعمة إلى حد ما بعد ذلك ، شحمها بملعقة من زيت الزيتون وتغطيها حتى تتخمر لمدة ساعة على الأقل في مكان دافئ.
تصنع بيتزا جاهزة على طريقة بيتزا كوخ
مكونات الأفعى
- ثلاث حبيبات من الطماطم.
- نصف ليمون.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
- ربع ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف والريحان والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والملح.
ية تحضير الصلصة
- لقد وصلنا أولاً إلى الطماطم في الخلاط الكهربائي ووضعناها على النار مع إضافة جميع التوابل المذكورة.
- ثم أضف عصير الليمون واترك الخليط على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
- قم بإيقاف تشغيل النار واتركها لتبرد.
تحضير بيتزا جاهزة مع الدجاج
من أجل إعداد عجينة البيتزا الجاهزة مع الحشوة ، يجب إعداد المكونات التالية:
- نضع في وعاء من الماء والخميرة والملح ، نصب الدقيق فوق الخليط ونتركه لمدة ساعة حتى تخمير.
- في مقلاة على نار متوسطة ، ضع القليل من الزيت ، ثم البصل المفروم ، وأضف قطعًا من القطع الصغيرة المفرومة وحركها حتى تنضج.
- نضع العجينة على السطح بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق ثم نضع على وجه صلصة البيتزا وأضفوا قطع الدجاج التي أعددناها.
- يمكننا إضافة الطماطم والفلفل والزيتون المفروم إلى العجين.
- انشر الديك الرومي أو الموزاريلا على الوجه ووضعه في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج تمامًا.
تصنع بيتزا جاهزة في المنزل
يمكنك أن تتعلم إعداد البيتزا الجاهزة في المنزل مع مكونات سهلة وبسيطة وأفضل من طريقة المطعم ، لأنها لا تحتاج إلى وقت طويل من أجل تحضيرها والمكونات التي نقوم بها لك على النحو التالي.
مكونات الوصفة
- كوب من الماء.
- ملعقتين كبيرتين من الخميرة.
- القليل من الملح.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقتين كبيرتين من الحليب المسحوق.
ية التحضير
- نضع جميع المكونات معًا ونتركها حتى يتم تخميرها لمدة ساعة على الأقل.
- نضيف الحشوة كما هو مطلوب ، سواء كان هوت دوج أو قطع من الدجاج أو الفطر أو التونة بعد أن نضع الصلصة الساخنة أو الباردة.
- نضع الزيتون المفروم ، ونقطع الطماطم والفلفل والزعتر الجاف على الوجه ، ثم الجبن في النهاية ، ثم نضعه في الفرن.
أهم أسرار نجاح البيتزا في المنزل
- من الضروري ترك العجين من أجل التخمير لمدة ساعة أو أكثر في مكان دافئ حتى نتمكن من وضع الحشوة عليه ونشره مرنًا.
- تأكد من أن الخميرة جيدة للاستخدام وحتى العجين تنجح.
- لا تعجن العجين بعد تخميره فقط يتم قطعه وابدأ وضع الملء.
- يجب أن تكون درجة حرارة الفرن مرتفعة قبل إدخال البيتزا عليها.
- يمكن وضع العجينة في الفرن بعد التدفئة حتى يتم تخميرها إذا كنت في الشتاء أو المكان في المنزل البارد.