طبخ السمك الفيليه طريقة عمل سمك الفيليه بالفرن

عند طهي الطريق لصنع أسماك فيليه في الفرن ، سنتعرف على ذلك بالتفصيل من خلال هذه المقالة ، لأن هذه الأسماك تحظى بشعبية كبيرة بين العديد من الناس لذوقها وذوقها اللذيذ ، وسهولة تناولها على عكس الأنواع الأخرى من الأسماك التي تحتوي على العديد من الأشواك ، ويتم تحضير أسماك فيليه بعدة طرق إما مقلية أو فرن أو مشوي.

اصنع طريقة طبخ فيليه المقلية

كوب واحد من الحليب.
بيضة.
كوب من القاعدة.
2 أكواب من الدقيق.
1/2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
8 قطع من فيليه السمك.
1/2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
بابريكا.
2 ملاعق كبيرة من مسحوق الثوم.
زيت القلي.
ملح.

طريقة التحضير

نخلط البيض مع الحليب جيدًا ، ونضع روسك على كمية صغيرة من الدقيق.
في طبق آخر ، ضع الفلفل الأسود بالملح والثوم والفلفل الحلو وعصير الليمون ، وخلط هذه المكونات بشكل جيد ، ووضعه
أسماك فيليه مع هذا الطبق وحرك جيدا حتى يتم خلطها مع ماء مالح ، واتركها لمدة نصف ساعة.
نجلب مقلاة عميقة ونضع كمية من الزيت فيه ، ونغمس قطعة من السمك مع مزيج من الحليب مع البيض ، ثم في روسك ، نضعه في المقلاة وحركه على كلا الجانبين حتى يصبح ذهبيًا.

ية طهي أسماك فيليه المشوية مع الخضار

2 الكوسة ، قطعها إلى دوائر.
4 شرائح أسماك فيليه.
2 فصوص الثوم المسحوقة.
2 الجزر.
التوابل.
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
كوب واحد من السبانخ المفروم.
1/2 كوب الطماطم.

طريقة التحضير

قم بتسخين الفرن عند 200 درجة ، ثم قم بإعداد صينية ووضع زبدة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ويضاف الملح بالتوابل.
نضع الكوسة والجزر في الدرج ووضعنا في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى يتم طهيها بالكامل.
امزج السبانخ مع الطماطم والثوم المهروس وبقية زيت الزيتون حتى يتم خلط هذه المكونات مع بعضها البعض بطريقة جيدة.
نضع الأسماك المشوية مع الأطباق التقديم والسبانخ.

ية طهي السمك فيليه مع سلطة الطحينة

2 قطعة كبيرة من أسماك فيليه.
البقدونس المفروم.
البصل.
2 فصوص الثوم المسحوقة.
5 ملاعق كبيرة.
عصير الليمون.
5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
الفلفل الأسود.
ملح.
الكمون.

ية التحضير:

نقوم بتوافق الأسماك فيليه بوضع الملح على الفلفل الأسود والكمون وكمية من زيت الزيتون وعصير الليمون ، واتركه يتبل لمدة ساعتين.
قم بتسخين الزيت مع المقلاة ، ووضع سمكة فيليه معها وحركه على كلا الجانبين.
نضع الطحينة مع طبق عميق وملح مع عصير الليمون ، ثم نضيف الماء إليه بطريقة تدريجية ونحرك هذه المكونات معًا جيدًا.
ضع الطحينة على سمكة فيليه المقلية على نار متوسطة واتركها تغلي لمدة خمس دقائق.
يُضاف البقدونس إليه ، ويقدم فيليه مع طحيني بالأرز أو الخبز.

طريقة فيليه مع الأرز:

مكونات:

2 أكواب من الأرز البسمتي.
6 قطع من فيليه السمك.
البصل.
2 بطاطس ، قطعها للأصابع.
كلية الديكور.
خيار.
2 أكواب من زيت القلي.
ملح.
2 مكعب الدجاج مرق.

أما بالنسبة لمكونات صلصة السمك فيليه:

2 فصوص الثوم المسحوقة.
برش التوابل.
الفلفل الأسود.
الكمون.
2 كوب عصير الليمون.

ية تحضير صلصة السمك فيلي:

نضع البصل بالثوم مع ملعقة زيت في مقلاة ، ونحركهم حتى تصبح ذهبية ، وأضفوا الملح إليهم بالفلفل الأسود والملح ، ونقل المكونات معًا جيدًا ، واتركها لفترة من الوقت حتى تمسك بها .
نحضر وعاءًا ونضع بقية البصل وحركه حتى يصبح لونه بنيًا ، ونضعه على مرق الدجاج والماء والملح عليه ، ونضع الأرز عليه ودع هذه المكونات تنضج جيدًا.
نقوم بتوافق الأسماك فيليه مع التوابل والملح ، ونتركها لفترة من الوقت حتى يتم تحضير البطاطس وتقياها.
انقل أسماك فيليه ثم يصبح بنيًا جيدًا ، ووضعه بأطباق تقديم وتزيينها بأوراق الخس ، وتناولها بالبطاطا وشرائح الخيار.