الدجاج الأكثر لذيذًا وطريقة تحضيره سيتعرف عليها من هذه المقالة. أرز البسمتي مع التوابل المختلطة ، أو صدور الدجاج ، أو قطع تحميص مع الكائنات الحية الدقيقة الساخنة ، والتي سنتعلمها عن الطريقة التي يتم تجهيزها بالتفصيل.
دجاج أكثر لذيذ
سوف نتعرف على الطريقة الأكثر لذيذة بالتفصيل في ما يلي:
مكونات:
- 4 أكواب من الأرز البسمتي.
- متوسط الدجاج.
- 2 البصل المفروم.
- الطماطم المفرومة.
- 3 قرون الفلفل الحار.
- 2 فصوص الثوم المسحوقة.
- قرفة.
- الفلفل الأسود.
- كسبرة.
- القرنفل.
- الفحم
مكونات توابل الدجاج
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الطماطم.
- كسبرة.
- القرنفل.
- عصا القرفة.
- الفلفل الأسود.
- الملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بتدوين الدجاج مع صلصة الطماطم مع الحليب والكزبرة والتوابل والكركم والكمون والفلفل الأسود وورشة الملح ، وكذلك الزيت ، وخلط جميع المكونات معًا.
- نضع قطع الدجاج في الدرج وفركها بالماءح من جميع الجوانب ، ثم نضع ماء مالح بين العظم وكذلك الجلد واتركه في ماء مالح لمدة ساعة تقريبًا.
- أحضر وعاءًا ووضع الزيت على النار ، وأضف التوابل وحرك جيدًا ، ثم ضع البصل بالفلفل والثوم وخلط هذه المكونات جيدًا.
- يُضاف الأرز وبقية التوابل والكمون ويُحرَّك مع الأرز ، ثم أضف المرق ، ويقدم الأرز بالأطباق تمامًا بعد النضج ، ووضع قطع الدجاج فوقه وتزيينها بالزبيب وجوز الهند والمكسرات المختلفة.
طريقة الأرز لذيذة هي الدجاج
مكونات:
- 2 كجم الدجاج.
- 4 أكواب من الأرز الطويل حبوب منع الحمل.
- 1/4 كوب ماء الورد.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقة من التوابل المختلطة.
- 2 ملاعق كبيرة من الملح.
- ملعقة الزعفران.
- قطعة الفحم.
- الفلفل الأسود.
- القرنفل.
- 2 البصل المفروم.
- فلفل أخضر.
- 2 قرفة العصي.
مكونات تزيين
- مزيج من مشكلة مثل السودانية وأين الجمال وغيرها.
- الزبيب.
ية التحضير:
- نغسل الأرز بطريقة جيدة ونغطيه بالماء لمدة ربع ساعة.
- نضع الزعفران مع كوب صغير مع ماء الورد ونتركه على الجانب ، ونقطع الدجاج إلى أربعة أجزاء بالسكين حتى يتم طهيه جيدًا.
- أحضر وعاءًا ووضع الزيت على نار متوسطة ، وأضف البصل وحركه حتى يذبل جيدًا ويصبح بنيًا ، ويضاف قطع الدجاج ويُحرَّك حتى يصبح لونه ذهبيًا ، واتركه على الجانب.
- نعيد الدجاج مرة أخرى إلى الوعاء ، على القرفة ، والهيل ، والفلفل الأسود ، والملح والتوابل ، وتغطي الدجاج بالماء واتركه على نار متوسطة لمدة نصف ساعة حتى يتم طهيه بالكامل.
- نخرج من الوعاء ونرشح جيدًا من المرق ، ونضع الدجاج في الدرج ونضعه في الفرن وشواية حتى يصبح ذهبيًا.
- نبدأ في تحضير الأرز بوضع كمية من المرق مع وعاء وندعه يغلي على النار ، ونضع الأرز معه بعد تصفيةه ، واتركه على حرارة عالية حتى يمتص المرق ، وزيادة النار بعد ذلك ، ودعه ينضج تماما.
- يتم وضع الأرز مع الأطباق التقديم ، ويحتوي على قطع دجاج مقلية ، وتزيينها بالمكسرات والزبيب.
- تقدم مع الميكروبات الساخنة في مناسبات مختلفة والتصميم.
ية تحضير سلطة سميكة ساخنة
تتميز سلطة Dicken بذوقها اللذيذ والمفضل للبالغين والأطفال ويتم إعدادها من خلال هذه المكونات التالية:
- 5 طماطم.
- ثوم القرنفل.
- الفلفل الحار.
- قليل من الملح.
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس.
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
طريقة التحضير
- قشر الطماطم بشكل جيد ، وخلطها بالثوم المهروس وأضف الملح إليه وفقًا للرغبة والفلفل الأسود والبقدونس مع خلاط كهربائي بحيث يتم خلط المكونات معًا.
- ضع الصلصة الساخنة بجانب الدجاج واللحوم.