الحلويات المنزلية السهلة والاقتصادية التي تبحث عنها العديد من الأمهات في ضوء الظروف الاقتصادية والمعيشة المفرطة ، حيث تحاول الأمهات أن يسعدن أطفالهن من خلال صنع البالغين الاقتصاديين والمفيدين للبالغين ، لذلك اتبعنا.
ية صنع بسكويت الشوكولاتة
إنها واحدة من الحلويات المفضلة ، عالية التكلفة والمتوسطة المنخفضة في نفس الوقت ، ومن الأفضل تناولها بالحليب أو الشاي ، لأنها مناسبة للغاية مثل الإفطار أو الوجبة الخفيفة بين الوجبات.
مكونات بسكويت الشوكولاتة
- 2 بيض.
- كوب من الدقيق الأبيض ينخل بشكل جيد.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- باكو من الزبدة.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
- ناقلة مشغول مع الذوق المفضل (كما هو مطلوب).
ية التحضير
- في البداية ، يتم إحضار الخلاط الكهربائي وإضافته إلى وعاء كمية السكر والزبدة ويتم تشغيل الخلاط حتى يتم تشغيل الخليط ملمس دسم وناعم.
- ثم تتم إضافة الزيت تدريجياً وأسفل مرة أخرى ، ثم تتم إضافة البيض والفانيليا ويستمر المخبط لمدة دقيقتين.
- ثم تتم إضافة الدقيق المنخل تدريجياً حتى يصبح العجين ثابتًا في اليد ويمكن تشكيله.
- ثم نشكل العجين في الأشكال المفضلة من أجل استخدام قوالب التكوين في مخازن معدات الحلوى.
- بعد الانتهاء من تكوين العجين ، نقوم بتسخين الفرن قبل تطبيق البسكويت على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق ، ثم يتم وضع صينية البسكويت في الفرن وتركها حوالي 10 دقائق حتى تنضج بشكل جيد ، ويتم إزالتها من الفرن وغادر حتى يبرد ثم يزينه بالمربى وفقًا للرغبة والطعم المفضل لك ولأطفالك.
الفول السوداني
تعتبر كرات الفاصوليا السودانية مع السمسم واحدة من أكثر الحلويات السهلة والاقتصادية والمفضلة للعديد من الأطفال ، وهنا نذكر المكونات المطلوبة لإعدادهم:
- كوب واحد من السمسم المحمص والسحق.
- كوب من الفول السوداني المحمص والسحق.
- ربع كوب من الدقيق المنخل.
- نصف كوب من السكر الأرضي.
- ملعقة كبيرة من القرفة الأرضية.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- باكو زبدة صغيرة.
- ورق كعكة الورق.
ية التحضير
- يتم وضع الفاصوليا المطوية والسمسم المطحون وسكر المسحوق في وعاء كبير ويقلب جيدًا حتى يتم خلطها جيدًا.
- ثم أضف إلى الخليط الزيت النباتي مع التحريك المستمر حتى يصبح العجين ، وأضف القرفة والزبدة إليه.
- يُضاف الدقيق تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يصل إلى عجينة قوية ، ويتم صنع العجين في شكل كرة كبيرة ، ويترك لمدة 10 دقائق.
- يتم قطع العجينة في شكل كرات صغيرة ووضعها في ورق الكب كيك.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق قبل دخول الكرات للتسوية ، وبعد ذلك توضع في الفرن حتى ينضج تمامًا ويتم أخذ اللون الأحمر لأعلى الكب كيك.
الحل الشعري أو الكذب الكونافا
يعد حل شاعري أو Kunafa أحد الحلويات اللذيذة والمفيدة للغاية ، وهو يشبه إلى حد كبير Kunafa العادي ، حيث إنه طبقتان من الشعر ، بما في ذلك طبقة Castre.
المكونات:
- كوب من الشعري.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الماء.
لجعل كاسرا:
- 3 ملاعق كبيرة من الكاسترد.
- كوبين من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
ية التحضير:
- يتم تحميص الشعرية على نار خفيفة وعندما تصبح لونًا ذهبيًا ، أضف الماء والسكر إليه ، وننظر إليه تمامًا.
- نقوم بإعداد الكسترد عن طريق خفق جميع المكونات أولاً ، ثم نضعها على نار خفيفة لتصبح سميكة.
- نضع طبقة من المعكرونة وفوقها طبقة من الكاسترد ثم طبقة أخرى من المعكرونة ، ونزينها كما هو مطلوب ، ونخدم البرد.