يعد تحسين الحالة المزاجية وزيادة النشاط البدني أحد أهم فوائد الشوكولاتة الداكنة للرجال ، حيث تحتوي الشوكولاتة الداكنة على السيروتونين ، مما يساهم في زيادة الشعور بالسعادة والسكريات التي تزود الجسم بالطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات الأكسدة ثلاث مرات من الشاي الأخضر. هذه الفوائد لا تقتصر على الرجال. يعتبر استهلاكها مفيدًا وضروريًا للنساء والنساء الحوامل والأطفال لتخفيف امتصاص مضادات الأكسدة فيه ، بالإضافة إلى ثراءها مع المعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم والحديد والزنك والنحاس. في مقالتنا ، سنحاول من خلال أهم فوائد الشوكولاتة الداكنة للرجال والمواد المغذية فيه وطريقة صنعها.
حول الشوكولاتة
الشوكولاتة هي أحد أسباب السعادة في العالم من جميع الأنواع بسبب دوافعها لإنتاج السيروتونين المسؤول عن الشعور بالسعادة والاسترخاء. اقتصرت الشوكولاتة سابقًا على الأثرياء والنبلاء وبسبب زيادة الطلب على ذلك ، ابتكر الأوروبيون حقول زراعة الكاكاو لتصبح أكثر شيوعًا. إنه مصنوع من حبوب أشجار الكاكاو ، التي تنمو أصولها إلى أمريكا الوسطى ، وتزرع شجرة الكاكاو في المناطق الاستوائية.
كان مشروب الشوكولاتة معروفًا أيضًا منذ العصور القديمة في شعوب الإنكا و Mama و Aztec ، واستخدموا الكاكاو لعلاج أمراض المعدة والأمعاء. بعد أن استعمر الإسبان لأمريكا الوسطى واستكشافهم لهذه الشجرة ، نقلوها إلى أوروبا وحصلوا على شعبية بسبب ذوقها والفوائد الصحية.
فوائد الشوكولاتة الداكنة للرجال
- تزيد الشوكولاتة الداكنة من إنتاج السيرونونين ، وهو المسؤول الرئيسي عن الشعور بالسعادة ، وبالتالي يحسن المزاج العام للرجال ، الذي يساهم في أداء أفضل أثناء الجماع.
- حمض الأرجينين فيه هو الفياجرا الطبيعية.
- أنه يحتوي على كمية كبيرة من السكريات والكربوهيدرات ، لذا فإن تناوله يعطي طاقة مباشرة ، مما يزيد من نشاط الجسم وقوة الجسم.
- إنه يساعد في زيادة فترة الجماع الجنسي ، عن طريق إزالة الاكتئاب وزيادة الشعور بالرضا والسعادة.
- تقليل ضغط الدم ، مما يحسن الحالة البدنية للرجل.
- تزداد كفاءة الرجل عن طريق التحسن.
- بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يساهم في تحسين الأداء الرياضي ، حيث تحفز الفلافون إنتاج أول أكسيد النيتروجين الذي يساهم في تحسين الدورة الدموية للجسم.
ية تصنيع الشوكولاتة الداكنة
تتكون الشوكولاتة من حبوب الكاكاو بعد أن تم تخميرها ، مجففة ، محمصة وتطحن ، ثم تحويلها إلى سائل ووضعها في قوالب لتصبح صلبة وقاسية. يتم صنع الشوكولاتة الداكنة دون إضافة الحليب إليها ، وتتراوح نسبة الكاكاو بين 35 – 85 ٪ ، اعتمادًا على تصنيعها.
المغذيات الشوكولاتة
تختلف العناصر الغذائية الموجودة في الشوكولاتة الداكنة اعتمادًا على تركيز الكاكاو فيه ، والما يلي هي العناصر الغذائية الموجودة في 100 جرام من الشوكولاتة السوداء مع تركيز الكاكاو 60 – 69 ٪:
- 1.25 مليلتر من الماء.
- 579 السعرات الحرارية.
- 6.12 جرام من البروتين.
- 38.31 غرام من الدهون.
- 52.42 جرام من الكربوهيدرات.
- 8 G الألياف.
- 36.71 جرام من السكر.
- 62 ملليغرام من الكالسيوم.
- 6.32 ملليغرام من الحديد.
- 176 ملليغرام من المغنيسيوم.
- 567 ملليغرام من البوتاسيوم.
- 10 ملليغرام من الصوديوم.
- 2.65 ملليغرام من الزنك.
- 22.03 غرام الدهون المشبعة.
- 11522 جرام من الدهون غير المقبولة.
- 1.22 جرام من الدهون غير المشبعة متعددة.
- 6 ملليغرام من الكوليسترول.
- 86 ملليغرام من الكافيين.
الفوائد الصحية العامة للشوكولاتة السوداء
- مغذية للغاية ، حيث أنه يحتوي على عالي الكاكاو -cocoa بالإضافة إلى كميات مقبولة من الألياف والمعادن ، مثل: الحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز.
- إنه يؤخر ظهور علامات الشيخوخة بسبب ثراءها في مضادات الأكسدة الطبيعية ، لأنه غني بالمركبات العضوية العضوية مثل البوليفينول والفلافانول.
- تنظيم ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية.
- يقلل الشوكولاتة الداكنة من الضغط ، حيث تحفز مركبات الفلافانول إنتاج أكسيد النيتريك ، مما يساعد على استرخاء الشرايين ، مما يساهم في تقليل ضغط الدم.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض الكوليسترول الضار في الجسم.
- تساعد الشوكولاتة الداكنة النساء الحوامل ، لأنه يريح العضلات الملساء نتيجة المادة الثيوبرومين.
- إنه يقوي ويساهم في تجديد الخلايا.
أنواع الشوكولاتة
- شوكولاتة الحليب: يحتوي على الكاكاو ونسبة عالية من الحليب.
- الشوكولاتة المريرة: يحتوي على كمية كبيرة من الكاكاو والفانيليا مع نسبة صغيرة جدًا من السكر.
- الشوكولاتة السوداء: يحتوي على الكاكاو والدهون وكمية صغيرة من الحليب والسكر.
تحذيرات أكل الشوكولاتة الداكنة
هناك بعض التحذيرات التي يجب الانتباه إليها قبل تناول الشوكولاتة الداكنة ، وهي على النحو التالي:
- الامتناع عن تناوله للإصابة ، حيث تحتوي الشوكولاتة الداكنة على كمية عالية من Argan ، وهو الحمض الرئيسي لنمو وتكاثر فيروس الهربس.
- قد يسبب اضطراب النوم إذا كانت في السرير.
- قد يسبب الصداع والتوتر العصبي لأنه يحتوي على مركبات الأمينية.
- تسوس الأسنان يسبب بشكل مفرط.
- رفع نسبة الدهون.
- يسبب زيادة في مستوى السكر في الدم.
تنقذ الشوكولاتة الداكنة
يجب أن تبقى الشوكولاتة الداكنة في أماكن جافة وباردة بين 18 و 22 درجة مئوية ، ومن الأفضل عدم تخزينها في الثلاجة لمنع تكوين طبقة بيضاء بسبب الرطوبة ، وهذا لا يؤثر على ذوقه ، ولكن فقط في شكله. يمكن أن يسهم الحفاظ الجيد على ذلك العامين المتبقيين.
الاستهلاك المعتدل للشوكولاتة الداكنة لديه الكثير من الفوائد التي ستساعدك على تحسين صحتك والحفاظ عليها. إذا كنت ترغب في زيادة نشاطك وحيويتك ، فهذا أمر لا غنى عنه لكوب من الشوكولاتة الساخنة أو تناول طبق من الشوكولاتة الداكنة.