ما هو شيش تاووك و أقوم به؟ بادئ ذي بدء ، سوف نتحدث إليكم عن شيش تووك ، أو ذكريات الشاب الحلو. قد تتساءل عن العلاقة بين الطعام والاستقرار ، أليس كذلك؟ لا تفاجأ! هذه الوجبة هي اسم باسم التحضير السريع ، لذيذ وصحي. هذا لأنه خفيف على معدة مرضى الضغط والكوليسترول. ولكل من يهتم بنعمته ، يحافظ ويتساءل عن مقدار السعر الحراري الذي يحتوي على لحم شيش تاووك؟ هنا يكمن إحدى ميزات شيش تاووك ، حيث تحتوي على 249 سعرة حرارية و 3 غرامات من الدهون (12.5 في المائة من السعرات الحرارية من الدهون). بالإضافة إلى 48 جرام من البروتين مع 1 غرام الألياف الغذائية. بالإضافة إلى 118 ملغ من الكوليسترول مع 2648 ملغ الصوديوم ثم 5 غرامات من الكربوهيدرات.
هل ذكرنا لك سابقًا أن شيش تاووك مع اللحم هو طعام مأخوذ من أهم مدارس الطهي في العالم ، وهو المطبخ التركي. يقال في التركية çok lezzetli ، وهذا ، لذيذ جدا. لن تنتهي قصتنا حتى نذكرك بالمكونات والوصفات وية صنع شيش توتوك مع اللحوم ، لذا أحضر الورق والقلم والتسجيل معنا.
ما هو شيش تاووك و أقوم به
- 1 كيلو من صدور الدجاج مع الاهتمام باللحوم الخفيفة لأنه أكثر صحة من الأزرق أو الأزرق.
- قمنا بقطع اللحم في شكل مكعبات ونأخذ في الاعتبار أن قطع شيش كبيرة من أجل الحفاظ على العصير في الداخل (العصير).
مكونات توابل اللحوم الشيشة
- أربعة ملاعق كبيرة من اللبن.
- ثمانية فصوص من الثوم.
- ملعقة كبيرة من دبس السكر الفلفل ويمكننا استبدالها بالفلفل الأحمر الجاف.
- نصف ملعقة كبيرة من دبس الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من توابل الكزبرة الجافة.
- نصف ملعقة صغيرة من المسحوق (يضيف الهيل نكهة رائعة ويعتبر أحد أهم المكونات لـ Shish Tawook).
- بالإضافة إلى نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض أو الأسود.
- نصف ملعقة كبيرة من المسحوق.
- ملعقة مدخنة حلوة تُعطى لشيش تووك نكهة الشواء.
- عصير واحد.
- كوب صغير من زيت الزيتون أو أي نوع من الزيت تفضله.
- نرش قشر الليمون ، مع الأخذ في الاعتبار عدم الاقتراب من البياض (لب الليمون).
- امزجها جيدًا حتى يبدو الملمس متماسكًا في نفس الوقت.
توابل لحوم شيش تووك
امزج قطع اللحم شيش مع خليط التوابل السابق ، ثم ضع الخليط في الثلاجة من خمس إلى ست ساعات لامتصاص اللحم قدر الإمكان.
ية تحضير لحم شيش توتوك
نأتي بالسياخ الخشبي ويجب أن نكون جافين بهذه الطريقة. إذا كنت تريد حفلة شواء على الفحم ، فامعان الأسياخ بالماء قبل الشواء حتى لا يحترق. حيث نقوم بإدراج الأسياخ الخشبية في قطع لحم شيش توكوك. إذا كنت ترغب في وضع العديد من البصل الصغير والعديد من القطع من الفلفل الأخضر أو الأحمر أو الفطر ، فإننا نسخن المقلاة في حرارة مناسبة ، ثم نضع ملعقتين كبيرتين من السمن الحيواني ويمكننا استخدام القفزات (دهون الكاوف) تعتبر الأكثر لذيذة ولذيذة. بعد ذوبان السمنة وتصل إلى حرارة مناسبة ، وضعنا فوقها ، وضعنا أسياخ شيش تاووك ووضع الفخار لطهي الفخار أو أي وزن مناسب للطهي في منزلك (للضغط على اللحم وتسريع عملية النضج من اللحم) ، ثم احتفظ به لفترة ما حتى يصبح السطح السفلي محمرًا للحفاظ على الماء في القطع وأيضًا لا يغطي المقلاة وبعد احمرار الوجه السفلي للقطع ، يقلب القطع حتى التأكد من السطحيين النضج.
ية تحضير الكولا
أدناه سوف نتحدث عن طريقة إعداد سلطة كولا ، وهي سلطة روسية لذيذة للغاية وتعتبر مرافق رئيسية لشيش تاووك.
طريقة إعداد سلطة الكولا
- نصف حجم الملفوف في منتصف الوسط ، وقطعه في شرائح طولية.
- جزيرتان في منتصف أحجامهما بشكل جيد.
- 200 غرام من المايونيز هو تقريبا الكأس.
- 3 ملاعق كبيرة من اللبن.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف كوب صغير من.
نخلطها بهدوء للحفاظ على الماء داخل الخضار وترك الخليط داخل الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
تحضير شيش توكوك
شحوم اثنين من الخبز (يمكننا استخدام samon أو أي تفضله) مع الفلفل الحار (دبس الخلف) ، المايونيز ، المخللات ، البطاطا المقلية وسلطة كوج.
لقد وصلنا إلى المرحلة الأكثر لذيذًا ، وهي تلقي الضيف اللذيذ على بطننا. لن نطيل الكلمات. سوف نتركك طعم لحم شيش تاووك للتعبير عن ذوقه اللذيذ لك.