فوائد الشاي الأخضر لا تعد ولا تحصى. إنه مشروب صحي للملايين حول العالم. مشروب الدول الآسيوية المعروفة بتزويدهم بالحياة الطويلة. ما هو السر وراء هذا؟
إذا كنت شايًا ، فيجب أن تفضل غالبًا شرب الشاي الأحمر فور تناول الطعام. ولكن هل فكرت يومًا في الأضرار التي لحقت بصحتك نتيجة لهذه العادة؟
سيدتي ، غالبًا ما تتبع الغداء الذي تقدمه لضيوفك مع كوب من الشاي الأحمر الداكن لتبادل محادثات مثيرة للاهتمام في جلستك. ومع ذلك ، فإن هذه العادة لها آثار سلبية على الصحة. غالبًا ما يسبب الشاي الأحمر انخفاضًا في الجسم ، والدوخة ، والقيء ، والقلق ، وما إلى ذلك.
بالنسبة للأخبار الجيدة بالنسبة لك ، فإن جميع الأضرار المذكورة للشاي قد لا تنطبق على الشاي الأخضر. ناهيك عن فوائد شاي أخضر أكبر. ولكن ما هي الكميات المناسبة من الشاي الأخضر؟ ما هي أفضل فترات الشرب؟
يرجع الشاي من جميع الأنواع إلى شجيرة سيننسات كاميليا ، وهذه الشجرة لها نوعان ، وتنمو الأول في الغابات الهندية ويعطينا الشاي الأسود الذي يعطي اللون الأحمر عند شربه ، والثاني ينمو في الصين إلى الصين إعطاء الشاي الأبيض والأخضر. يبقى السؤال الأكثر أهمية ، ما الذي يحتمل أن يكون له شاي أخضر ، من بين الأنواع الثلاثة السابقة ، لمنحه ميزة الشاي الصحي الأكثر فائدة.
لمزيد من المعلومات حول المشروبات الأكثر شعبية في العالم ، يمكنك متابعة احتفالات منظمة الطعام والزراعة في يوم الشاي الدولي من خلال الرابط التالي:
طرق إنتاج وتصنيع الشاي الأخضر
إذا كنت تفضل الشاي الأخضر ، فغالبًا ما تلاحظ لونًا أخضر أخضر فاتح عند إعداده في المنزل. هل سبق لك أن سألت نفسك لماذا يبدو الشاي الأخضر هكذا؟ ما الذي يميز لونه عن الشاي الأحمر؟
في الوقت الذي تخضع فيه أوراق الشاي الأسود (الشاي الأحمر) لعمليات التخمير عند تصنيعها حتى يتم تأكسدها بشدة ، بالإضافة إلى تفكيك الروابط في خلاياها. يلجأ منتجو الشاي الأخضر ، بعد الحصاد ، إلى غليان أوراقه المجففة الطازجة بسرعة ثم تجفوا مرة أخرى بسرعة (تقنية التبخر السريع) ، مما يجعله يحافظ على رائحة وتذوق أوراقه عند حصاده. بالإضافة إلى لون فاتح جميل مع مظهر صحي. المسألة لن تتوقف هنا. بدلاً من ذلك ، يحتفظ الشاي الأخضر مع صناعته المميزة ، كما يحافظ على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والمركبات المهمة.
الشاي الأخضر هو إكسير حياة صحية
إذا كنت تخشى الأمراض المميتة في العالم ، فيجب أن تشرب الشاي الأخضر. على سبيل المثال ، اصنع كوبًا واحدًا من الشاي الأخضر يرافقك يوميًا وبعد ذلك لن تسمح لجلطات الدم بدخول منزلك.
يمارس الكثير من الناس بشكل دوري حياة صحية ، ومقدار هذه الرياضة نتائج إيجابية إذا كنت مصحوبًا بشرب الشاي الأخضر.
ما هي فوائد الشاي الأخضر
يا لها من فوائد رائعة:
- حماية الجلد ونضارة الجلد: سيحمي الشاي الأخضر بشرتك من الأضرار التي لحقت بالشيخوخة وإنتاج الإشعاع الحرة.
- تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم: من المعروف أن الشاي الأخضر يستخدم عند استخدامه عند اتباع الوجبات الغذائية لأنه ، بالإضافة إلى التخلص من الكوليسترول الضار في الجسم. فهو يقلل من تداعياته وشدة الأمراض المرتبطة به ، القلب ومرض السكري.
- تحسين الذاكرة ومكافحة مرض الزهايمر: يرتبط تناول الشاي الأخضر بترويج العمليات العقلية والفكرية بسبب الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة.
الشاي الأخضر ومكافحة السرطان
على الرغم من تناقض نتائج البحث حول علاقة الشاي الأخضر مع مكافحة السرطان ، فقد أثبت البعض قوة هذه الرابطة بينما يتفق بعضهم بالإجماع على عدم وجود أدلة كافية. ومع ذلك ، فإن المكونات العضوية والحيوية المهمة في الشاي الأخضر ، مثل الفلافونيدات والتركيز العالي والتنوع ، تظل كلمة الفصل. قد يكون للعلم أدلة قوية على هذا الرابط في المستقبل القريب.
الشاي الأخضر ومواجهة كورونا
الفلافونيدات هي واحدة من أهم المركبات الحيوية في الشاي الأخضر. يتميز بقدرته العالية على مواجهة الالتهابات التنفسية الفيروسية والبكتيرية. قد يجعل هذا كوبًا من الشاي الأخضر مع الليمون دواء سحري مخفف من الشدة وأمراض الأنفلونزا المصاحبة.
الآثار الجانبية وتلف الشاي الأخضر
على الرغم من الفوائد الصحية الكبيرة للشاي الأخضر ، فقد يتسبب ذلك في بعض الأضرار عند الشرب بشكل متكرر. لكن إيجابياتها تبقى أكثر من سلبياتها. لذلك عليك تحقيق المعادلة من خلال التأكد من الالتزام بالكمية الآمنة والصحية عند شرب الشاي الأخضر ، وهو خمسمائة ملليغرام يوميًا. أما بالنسبة لأولئك الذين يتجاوزون هذا المبلغ ، فسوف يواجه واحدة أو كل الأضرار التالية:
- اضطرابات المعدة والأمعاء: يحتوي الشاي الأخضر على العفص التي قد تسبب القيء وأعراض الغثيان عند شرب الشاي بوفرة أو على معدة فارغة.
- فقر الدم ونقص الحديد: قد يتسبب الشاي الأخضر بعد أن يعوق الطعام امتصاص الحديد في جسمه. كما يفعل الشاي الأسود. ومع ذلك ، فإن إضافة الليمون إلى الشاي الأخضر قد يحد من هذا التأثير السلبي عليه.
القليل من مشاكل النوم: إذا كنت حساسًا للمقاهي ، فإننا ننصحك بعدم شرب الشاي الأخضر قبل النوم ، واستبداله بالشرب في منتصف اليوم. ومع ذلك ، فإن كمية الكافيين في الشاي الأخضر لا تزال أقل مما هي عليه في الشاي الأسود.
في النهاية ، إذا كنت تريد أن تعيش حياة صحية وصحية وخالية ، فإننا ننصحك بشرب كوب واحد من الشاي الأخضر يوميًا. إن أهم نصيحة بالنسبة لك هي عدم زيادة هذه الكمية لتجنبك من التضرار من الشاي الأخضر نتيجة لعدم وجود الالتزام بكمية وصفة الصحة السحرية.