فتح مطعم في كل عام يأتي الكثير من السياح إلى هولندا لغرض السياحة ، ويمكن أن يساعدك قطاع السياحة ، وخاصة قطاع المطاعم. إذا كنت مستثمرًا أجنبيًا يتطلع إلى الانتقال إلى أمستردام أو المدن الهولندية الأخرى ، فيمكن أن يساعدك الخبراء في تكوين الشركة الهولندية.
فتح مطعم في هولندا
لفتح ، يجب عليك الحصول على موافقة خاصة من السلطات الهولندية المسؤولة. تعتمد القواعد واللوائح الهولندية المتعلقة بنقل وإعداد ومعالجة الأغذية والمشروبات على اللوائح الأوروبية المعمول بها. يجب على مالك المطعم الهولندي الالتزام بأنظمة النظافة التي أنشأتها وكالة سلامة السلع الاستهلاكية الهولندية.
خطوات لإنشاء مطعم في هولندا
نظرًا لوجود العديد من المطاعم التي تقدم الطعام على التراس ، يجب أن نتذكر أنه يجب الحصول على تصريح تراس في هذه الحالة. يجب على المطاعم الهولندية أيضًا مراعاة اللوائح الجديدة المتعلقة بالحظر المفروض على التدخين في المساحات المغلقة. عندما يوظف أصحاب المطاعم الموظفين لمنشأتهم ، يجب عليهم إعداد قائمة. خطة مراجعة المخاطر والتقييم.
تراخيص لإنشاء مطعم في هولندا
متطلبات الترخيص التي تنطبق عند فتح المطاعم في هولندا واسعة للغاية. يمكن إنشاء هذه المؤسسات لتوفير خدمات مختلفة وبيع عدة أنواع من المنتجات. لفتح مطعم هولندي ، مطلوب واحد أو أكثر من التراخيص التالية:
- يجب تقديم تصريح طعام لأن المطعم سيوفر مجموعة متنوعة من الأطباق.
- يسمح بيع المشروبات غير الكحولية.
- لا يعد تصريح الكحول إلزاميًا لأن أصحاب الأعمال يمكنهم تحديد نوع المشروبات التي يوفرها الشركة.
- ومع ذلك ، فإن معظم المطاعم تقدم النبيذ.
- إذا كان من الممكن تقديم الطعام على شرفة المطعم ، يلزم تصريح تراس.
- إذا قدم المطعم مثل هذه الخدمات ، فيجب الحصول على ترخيص موسيقى أيضًا.
- يمكن للمطاعم أيضًا تثبيت وحدات التحكم في الألعاب ، وفي هذه الحالة ستحتاج إلى ترخيص.
متطلبات التصميم للمطاعم في هولندا
بغض النظر عن نوع المؤسسة التي تقرر فتحها في هولندا ، يجب أن تتوافق مع “قانون متطلبات تصميم الشركة”. يحدد القانون المساحة المطلوبة لطهي الطعام وتخزينه وتقديمه. وتشمل هذه المتطلبات:
- يجب فصل المطبخ عن منطقة تقديم الطعام.
- يجب أن يكون للمبنى أيضًا مراحيض على الأقل مع مرافق غسل اليدين.
- يجب توصيل نظام التهوية المتصدر خارج المبنى بالمطبخ.
- يجب توصيل المبنى بالنظام الكهربائي والهاتف.
- يجب أن يكون المبنى متصلاً بخط إمداد المياه المناسب.
- يجب أن تمتثل أيضًا للوائح وتتطلب الامتثال لمستويات الضوضاء.
متطلبات التوظيف للمطاعم
- في هولندا ، بغض النظر عن نوع متجر الطعام الذي تقرر فتحه في هولندا ، فإن قواعد موظفي البناء هي نفسها.
- يجب أن يكون لدى المطاعم التي تبيع الكحول أشخاصًا على الأقل 16 عامًا.
- بالإضافة إلى ذلك ، يجب على جميع موظفي المطاعم إكمال دورات محددة وإظهار فهمهم لقواعد سلامة الأغذية والنظافة المعمول بها على المستوى الوطني.
- يجب أن يكون لدى العمال شهادة مكتوبة للصحة الاجتماعية أو الكفاءة المهنية.
- أما بالنسبة لمدير الأعمال ، فيجب أن يكون عمره 21 عامًا على الأقل.
- إذا تم إنشاء المطعم كجمعية ، فيجب على جميع شركاء الأعمال الامتثال لهذا المطلب.