تعتبر Kuwaiti Qabout واحدة من أكثر الأطباق لذيذة في الكويت ، سواء على المستوى الشعبي أو غير ذلك. إنه طبق ذو أصول قديمة وورث في الكويت ولديها معجبيها داخل وخارج الكويت. اتبع معنا طريقة Qawaiti Qabout بأسرع طرق ممكنة وتعلم أسرار حب هذا الطعام والفوائد الغذائية التي يتمتع بها للجسم. والصحة.
مكونات طبق Qabout الكويتي
هناك مكونات متعددة تدخل في إعداد Qubout Quwaiti ، حيث يتطلب هذا الطبق العجين ، الذي يحتوي على مكونات خاصة ، ويحتاج أيضًا إلى ملء خاص للعجين ، والذي يحتوي أيضًا على مكونات مختلفة. أخيرًا ، هناك أيضًا مكونات للسهم ، وهذه هي المكونات لطبق QOPT بطريقة شاملة ومفصلة.
مكونات عجينة السنجاب
- كوب متوسط ونصف الدقيق المنخل.
- نصف كوب من الماء مناسب للعجن.
- قرصة من الملح وفلفل أسود صغير.
مكونات لحشو الكويت Qutub
- كمية من الزيت النباتي.
- كمية كبيرة من البصل المفروم.
- كمية من الزبيب ، حوالي ربع كوب.
- الملح والفلفل ، كمية كما هو مطلوب.
مكونات مرق طبق Qaboot
- نصف كيلو من الخروف ، ويمكن استبدال هذا اللحم بنوع آخر.
- الباذنجان ، قطع بالطول ووضعه سابقًا على النار حتى يصبح نصف طهي.
- قطعة كبيرة من البصل المفروم.
- الثوم الطازج المفروم بدقة والطماطم مكعبات.
- كمية من صلصة الطماطم الجاهزة.
- كوبان من الحساء أو الماء المغلي.
- كمية من الزيت النباتي.
- التوابل المختلفة ، بما في ذلك الملح والفلفل والكركم والليمون.
ية طهي الكويتي Qutub
بعد تحضير جميع المكونات اللازمة لطبق Qabout Quwaiti-Origin ، نبدأ في إعداده أولاً على النحو التالي:
- باستخدام الدقيق والماء ، نبدأ في إعداد العجين. يُضاف الدقيق وقرصات الملح والفلفل. تدريجيا ، نضيف الماء ونبدأ العجن.
- بعد الحصول على العجينة مع الاتساق المناسب ، نبدأ في قطعه وجعله في كرات صغيرة.
- يرش كرات العجين المعدة بقليل من الدقيق ثم اتركها مغطاة لمدة ثلاثين دقيقة.
- بعد نصف ساعة ، نبدأ في أخذ كرات العجين ، وطردها ، ثم نضع الحشوة بداخلها.
- بعد إضافة الحشوة إلى العجين ، يتم تحويله إلى شكل كرة مرة أخرى.
بعد الانتهاء من إعداد كرات العجين المحشوة بالبصل والمكونات الأخرى ، نبدأ في إعداد مرق Qabbat ثم إسقاط كرات العجين فيه. هذه هي طريقة إعداد حشوة العجين ، وكذلك الطريقة التالية لإعداد مرق Qabbat.
- من أجل تحضير الحشو لـ Qbout ، ضع وعاءًا على النار ، ثم أضف الزيت حتى يصبح الجو حارًا ، ثم البصل حتى يذبل.
- ثم نبدأ في إضافة مكونات أخرى مثل الزبيب والتوابل مثل الملح والفلفل.
- بعد إضافة جميع مكونات الحشوة إلى الزيت ، قم بتحريك المكونات معًا لبضع دقائق ، ثم أطفئ الحرارة وابدأ في ملء العجينة كما أوضحنا أعلاه.
أما بالنسبة لطريقة إعداد المرق لطبق الكويت ، فسيتم ذلك وفقًا للخطوات التالية:
- قم بتسخين الزيت النباتي فوق النار ، ثم يُضاف البصل والثوم بشكل متتابع ، مع التحريك وضرب المكونات حتى تحصل على لون ذهبي جميل.
- نبدأ في إضافة قطع من الخروف أو أي نوع آخر من اللحوم ودع اللحم بني قليلاً أثناء التحريك.
- أضف التوابل بشكل متتابع ، ثم أضف صلصة الطماطم ، تليها الطماطم المقطوعة ، مما يثير أيضًا أكثر من مرة
- ثم نبدأ في إضافة الحساء أو الماء الموجود ونترك اللحوم والمكونات لتُطول معًا لبضع دقائق فقط.
- ثم نضيف الباذنجان والكرات المعدة من العجين ، ونغطي الملفوف ، ونتركه للطهي بالكامل لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل.
أبرز الفوائد للطبق الكويتي من Qabout
هناك العديد من المكونات في إعدادها ، وكلها لها فوائد غذائية رائعة. إذا نظرنا إلى الطماطم ، على سبيل المثال ، نجد أنها أفضل حماية ضد الاضطرابات الهشاشة والهضم ومساعدات فعالة في فقدان الوزن. أما بالنسبة للباذنجان ، فهي مصدر لأناسونين ، وهو أمر مفيد في مكافحة الالتهابات ويساهم في صحة الدماغ وحمايته. كما أنه يجعل الباذنجان مفيدًا لضغط الدم ، والدقيق المستخدم في إعداد عجينة السلطعون مفيدة أيضًا لحماية القولون من السرطان ، وتنظيم الهضم ، وعلاج مشاكل الإمساك ، وغيرها من الأشياء الرائعة.