ما هي طريقة طبخ مطبق

يعتبر Mutabbaq أحد أطباق الخليج الشهيرة في تلك المنطقة ويمكن تحضيره بأكثر من حشوة واستخدام أكثر من حشوة واحدة. اتبع معنا أفضل الطرق لطهي Gulf Mutabbaq والتعرف على قيمتها الغذائية.

مكونات لإعداد mutabbaq

• يتطلب العجين كوبين من الدقيق ونصف كوب من الماء ، إلى جانب الزيت النباتي ، وبيض ، وقرصة من الملح.
• يتطلب التعبئة ما يلي:

1. الربع المفروم كيلو.
2. عدد البصل المفروم.
3. فصتين من الثوم المكسر.
4. أربعة بيضات.
5. الطماطم المفرومة.
6. كمية من الجبن الأبيض ، مبشورة بشكل جيد.
7. الزيت النباتي ، ثلاثة ملاعق كبيرة.
8. التوابل مثل الكمون والكزبرة والفلفل الأسود والملح.

ية طهي mutabbaq

1. لإعداد عجينة Mutabbaq ، امزج المكونات الجافة من الدقيق والملح ، ثم يُضاف البيض والزيت والماء ، وعجن جيدًا حتى يثبت العجين معًا.
2. اترك العجينة لمدة ثلاثين دقيقة للراحة ، وفي الوقت نفسه ، يتم إعداد ملء Mutabbaq.
3. قم بتسخين الزيت ، ثم يُضاف البصل ، ثم الثوم ، بالتتابع ، مع التحريك باستمرار حتى يأخذ البصل لونًا ذهبيًا وذبلًا ، ثم يُضاف اللحم المفروم.
4. يتم تحريك اللحوم بالبصل والثوم حتى تنضج ، ثم تتم إضافة الطماطم والجبن المبشور ، وكذلك البيض والتوابل.
5. حرك جميع المكونات معًا لبضع دقائق حتى تصبح الحشوة جاهزة.
6. ابدأ في ملء عجينة Mutabbaq من خلال التشحيم جزء من الرخام أو تشحيم صينية كبيرة مع بعض الزيت ، ثم أخذ قطعًا من العجين ونشرها في المنطقة المطلية.
7. بعد طرح العجينة ، تمتلئ بلحوم مفروم مسبقًا ، ثم يتم إغلاق العجين على شكل مربع.
8. بعد ملء كل العجينة وإعداد Mutabbaq ، قم بتسخين بعض الزيت في وعاء ، ثم ضع mutabbaq في الزيت ويرونه على كلا الجانبين.
9. يقدم Mutabbaq الساخن مع بعض المقبلات أو مع المقبلات الأخرى في حالة دعوات خاصة.

القيمة الغذائية المستمدة من Mutabbaq

تحتوي وجبة Mutabbaq على العديد من المكونات ، لكل مكون قيمة غذائية يستفيد منها الجسم عند تناول هذا الطعام اللذيذ ، حيث نجد أن اللحوم المفرطة توفر الفوائد التالية للجسم:

• غني بالبروتين الذي يحتاجه جسم الإنسان للنمو.
• مصدر مهم لفيتامين B12 ، وهو فيتامين يساهم في بناء خلايا الدم الحمراء.
• يحتوي اللحم المفروم أيضًا على الزنك ، وهو أمر ذو أهمية كبيرة لتعزيز الجهاز المناعي وتعزيز عمله.
• اللحم المفروم ، وخاصة اللحم البقري ، غني بالعدد المناسب من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم ويساهم في تزويدها بالطاقة والنشاط.

يوفر Mutabbaq Vough ، الذي يحتوي على دقيق ، للجسم أيضًا الألياف ، التي توازن بين عمل الجهاز الهضمي ويحميه من الاضطرابات. الدقيق هو أيضا مصدر للكالسيوم ، وهو أمر لا غنى عنه للجسم.

أخيرًا ، يعد Mutabbaq أحد أطباق الخليج المفضلة للعديد من الناس. إنه طبق لا يستغرق وقتًا طويلاً للتحضير ، ومكوناته بسيطة ، كما أنه مغذي للغاية ويعزز الشعور بالشبع.