اليوم سوف ننظر في ية الوصول إلى المنزل ، لأنه أحد الأطعمة التي لا تقاوم للبالغين والأطفال لأنها لذيذة للغاية ويمكن تناولها في أي وقت. في هذه الوصفة ، ستجد معلومات مفصلة حول ية صنع العجين ، ثم ية عمل حشوة من اللحوم المفروم والبصل والثوم والتوابل المختلطة ، وتزيين القرص مع صواميل الصنوبر. ضعه في الفرن حتى يخرج صالح للأكل ، وهنا الوصفة.
مكونات
- نصف كيلو من الدقيق.
- ملعقة من الخميرة.
- 50 مل من الماء.
- 500 جرام من اللحوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الثوم.
- نصف كوب من البصل المفروم.
- كوب من البقدونس.
- كوب من الطماطم.
- نصف كوب من الفلفل الأخضر المفروم.
- قرصة من الفلفل الأسود.
- قرصة من الفلفل الأحمر.
- ملعقتين كبيرتين من الزيتون.
- كوب من جبن موزاريلا.
طريقة التحضير
- اجلب وعاءًا عميقًا لإعداد العجين ووضع الدقيق والملح والسكر والخميرة معًا مع التحريك.
- صب كمية الماء لديك حتى تشكل كرة من العجين المتجانس.
- قم بتغطية الوعاء بطبقة من البلاستيك واتركه جانباً حتى يتخمر تمامًا.
- أحضر وعاءًا عميقًا آخر لإعداد الحشوة وصب الزيت بالبصل المفروم واستمر في التحريك حتى يتحول البصل من اللون الأبيض إلى الذهبي ، ثم يُضاف اللحم المفروم ويُحرَّك جيدًا بالبصل واتركه حتى يصبح العصير.
- يُضاف الطماطم والبقدونس إلى اللحم وتقليل الحرارة إلى منخفضة.
- قم بتتبل الخليط السابق بالملح والفلفل والصلصة الساخنة.
- ضع الوعاء جانبا واتركه ليبرد.
- اقطع العجينة إلى قطع كما ترغب في ذلك ولفها في دائرة.
- ضع الحشوة عليه ، وأحضر صينية الفرن مدهون ، ضع العجينة فيه ، ثم ضعها في الفرن في درجة حرارة متوسطة.
- أخرجه ووضع رشاشات من جبن الموزاريلا ووضعه في الفرن حتى يذوب الجبن ، ثم أخرجه.
- أحضر الأطباق التقديم ، ثم ضع الوصفة فيها وتأكد من خدمتها ساخنة.
في الوصفة ، نريد تقديم بعض النصائح لمستخدمي هذه الطريقة:
- اترك العجينة للراحة بعد قطعها بما فيه الكفاية.
- شحوم الدرج جيدًا بالزيت بحيث لا تلتزم الوصفة به.
- اجعل متوسط حجم العجين.