طعام الأحد الشهير في بريطانيا هو الفطائر ، خاصة وأنها كانت واحدة من الأطعمة المفضلة في غالبية البريطانيين منذ العصور القديمة ، وحتى يومنا هذا لا يزالون مفضلين وجزءًا ضروريًا من طاولة الطعام على أساس يومي في وقت الإفطار ، وخاصة بين السكان الذين يعيشون في المنطقة السياحية في كورنوال.
اليوم ، يقدم لك KAIF وصفة لذيذة ولذيذة لسهولة الطعام ويفضل تناول الطعام في الصباح الباكر من أجل تزويد الجسم بالطاقة. إنها طريقة للتحضير في المنزل ، مع وجود مكونات سهلة في المنزل. كل ما عليك فعله هو التجربة.
الآن لإعداد الفطائر في المنزل ، إحضار المكونات اللازمة لهذا ، وهي:
-3 أكواب من الدقيق/الدقيق
-3 ملاعق كبيرة من الحليب المسحوق
-ملعقة كبيرة من اللحظة الناعمة
-1 كوب من الماء الدافئ
-ملعقة صغيرة من الملح
-two ملعقة كبيرة من السكر
-ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
-ربع كوب من الذرة
بعد إعداد هذه المكونات ، يجب عليك اتباع الخطوات التالية للحصول على وصفة الفطائر في المنزل:
1- الخطوة الأولى التي تحتاج إلى اتخاذها لإعداد الفطائر في المنزل هي إحضار وعاء كبير ، ثم وضع الحليب المجفف ، والخميرة الناعمة ، ونصف الكوب من الدقيق والملح والسكر ، ثم أحضر خلاط العجين وحوله على سرعة بطيئة لتحريك هذه المكونات بشكل جيد.
2- أضف القليل من زيت الذرة والماء إلى الوعاء ، ثم قم بتشغيل الخلاط مرة أخرى ، ولكن بسرعة متوسطة ، حتى يتحول الخليط إلى عجينة. إذا لاحظت أن العجين ناعم وغير متماسك ، فيمكنك إضافة بعض الدقيق ، ثم قم بتشغيل الخلاط بسرعة بطيئة لتحريك المكونات لفترة من الوقت. حتى 5 دقائق للحصول على عجينة ناعمة متماسكة.
3- أحضر وعاءًا آخر وادخل القاع بزيت ذرة صغير ، ثم ضع العجين فيه. أحضر قطعة من النايلون لتغطية الوعاء ، ثم اتركها جانباً في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر العجين وتزيد في الحجم.
4- الآن أخرج العجينة من الوعاء ، وقم بقطعها إلى أربع قطع ، وقم بقص كل قطعة إلى كرات صغيرة ، ثم قم بتدويرها باستخدام دبوس متداول حتى يأخذ العجين شكل دائري.
5- أحضر الدوائر التي حصلت عليها ووضع الحشوة التي تريدها ، سواء كانت الجبن أو الزعتر أو الشوكولاتة ، ثم لف العجين حول الحشوة للحصول على لفة ، مع إغلاق الحواف بإحكام.
6- أحضر صينية فرن ، وادخلها بزيت الزيتون ، ووضع قطع الفطيرة فيه ، تاركًا مسافة 3 سم بين كل قطعة. ثم ، ضع الدرج في الفرن على نار متوسطة لمدة 12 دقيقة للتأكد من طهيها جيدًا. وبالتالي ، سيكون لديك فطائر لذيذة. تخدمهم ساخنة ، إلى جانب بعض الأطباق تشمل الحمص والسلطات والوجبة الرئيسية.