علاوة على ذلك ، ولأن المرأة لديها أداة سحرية في المطبخ ، يمكنها استخدام هذه الأداة لتحويل مجموعة من المكونات التقليدية إلى أطباق مختلفة يمكن للجميع قبولها ، لذا فإن النساء المصريات والبلدان الأخرى يعدون Shakesouka بأي شكل من الأشكال هناك والعديد من البلدان هناك والمناطق التي تقدم طرقًا لصنع العجة بمكوناتها الخاصة ، مثل تركيا ، لكن المطبخ المصري لديه أيضًا كروشيه خاص به ، والذي أبقى مكانه في أكثر الوجبات الشعبية قبولًا بين المصريين وغيرهم اليوم يوفر لك وسيلة لإعداد Shkashouka بالطريقة المصرية ، حتى تحصل على طعم فريد.
مكونات Shakesouka
- البصل المتوسط الحجم.
- 4 بيض.
- الطماطم.
- 4 فصوص الثوم.
- ملح.
- الفلفل الأسود.
- بَقدونس.
- زيت.
- الفلفل الحلو يجعلك تحب.
تصنع Shakesouka
نأخذ وعاءًا متوسطًا ونقطع الطماطم والبصل إلى قطع صغيرة.
في وعاء كبير ، أضف الزيت المهروس والثوم ، ثم يُضاف البصل ويُحرَّك جيدًا حتى يتحول اللون إلى الضوء.
يُضاف الطماطم المفرومة ويُحرَّك الثوم والبصل ، ثم يُضاف الملح وقليل من البقدونس ، ثم يُضاف الفلفل الأخضر حسب الرغبة.
الآن ضع البيض على الخليط السابق ، وأضف الفلفل الأسود ويُحرَّك جيدًا.
يقدم صفيقًا ساخنًا مع الخبز البلدي لتكملة طاولة الإفطار.
فوائد Shakukouka
يمكن أن يحسن البيض صحة القلب والأوعية الدموية ، وتحسين المناعة ، وصحة العضلات ويساعدك على الشعور بالامتلاء.
تحتوي الطماطم على مضادات الأكسدة تسمى اللايكوبين ، والتي يمكن أن تساعد في حماية جسمك من تلف الخلايا ، مما قد يؤدي إلى أمراض بما في ذلك السرطان.
عندما تنضج الطماطم (كما هو موضح في هذه الوصفة) ، يمتص جسمك اللايكوبين بشكل أفضل.
زيت الأفوكادو هو دهون صحية تحتوي على أوميغا -3 ، والتي يمكن أن تزيد من الكوليسترول في الجسم.
نصيحة على Shakukouka
- Shakhawka هي واحدة من أفضل الأطعمة التي يجب تناولها في الإفطار أو العشاء ، لأنها وجبات صحية ، وتشمل بشكل أساسي البيض والخضروات والبصل.
هذه المكونات
● 2 ملاعق كبيرة من زيت الأفوكادو. ● 1 البصل الكبير ، قطع ، مكعبات. ● 1/4 كوب الكزبرة المفرومة.
ية تحضير Shakesouka
ية جعل شاكشوكا بطريقة صحية
في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة.
يُضاف البصل والفلفل والثوم والكزبرة والفلفل الحار.
يُحرّك الكثير ويُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية.
يُضاف الطماطم وعصير الفاكهة وعصير الخضار والبقدونس والمجرى.
اترك الحرارة منخفضة وحرك لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى يبدأ خليط الطماطم في التنعيم.
استخدم ملعقة خشبية كبيرة لصنع ثقوب عليها ووضع بيضة في كل ثقب.
ضجة.