أحد الأطباق اللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس تناول الطعام في الصباح الباكر هو طبق البيض ، الذي يتم تحضيره بطرق مختلفة وفقًا لرغبة الشخص ، إما عن طريق غليه أو إعداد لفائف البيض أو العجة أو لفات البيض الآسيوية.
اليوم ، يقدم لك KAIF الطبق اللذيذ واللذيذ الذي يعتمد بشكل أساسي على البيض ، وهو طبق عجة ، الذي يتم إعداده عن طريق ضرب البيض بالسمن الخضري أو زيت الزيتون ، كما أنه يحتوي على طرق تحضير مختلفة وفقًا لكل بلد.
كل ما تحتاجه الآن لإعداد عجة هو إحضار هذه المكونات:
-بيضة
-onion
-Tomatoes
-5 أوراق النعناع الخضراء الطازجة
-بَقدونس
-ملعقة صغيرة من الكزبرة الجميلة
-ملعقة صغيرة من الملح
-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الأرضي
-ملعقة صغيرة من الزبدة
الآن عليك اتباع الخطوات التالية في إعداد عجة:
1-الخطوة الأولى التي يجب أن تتخذها لإعداد عجة هي إحضار البصل ، وغسلها جيدًا بالماء ، ثم قشرها وتقطيعها جيدًا.
2- أحضر مقلاة Tefal وضع القليل من الزبدة فيه على نار متوسطة ، وأضف البصل المفروم ويُحرَّك جيدًا حتى يذوب وينبون.
3- أحضر الطماطم ، اغسلها جيدًا بالماء ، ثم قم بقطعها بدقة ، وكذلك البقدونس. افصل السيقان من الأوراق وقطعها بدقة.
4- أضف الطماطم المفرومة والبقدونس المفروم إلى البصل في المقلاة ، ضع المقلاة على النار وحرك المكونات معًا.
5- أضف إلى الفلفل الأسود المطحون ، الملح ، الكزبرة الناعمة وأوراق النعناع الطازجة ، ثم يُحرَّك جيدًا حتى ينضج الجانب الأمامي من العجة ، ثم يُحرّك الجانب الآخر إلى اللون البني أيضًا ، وبالتالي فإن العجة جاهزة لتناول الطعام . الآن صبها في تقديم الأطباق جنبا إلى جنب مع طبق من الخضروات المختلطة.