ما الفرق بين البروكلي الأبيض والقرنبيط وأهم الفروق؟ يستخدم القرنبيط والبروكلي على نطاق واسع في المنازل، حيث يتم استخدامهما في العديد من الأطعمة. يعتبر القرنبيط والبروكلي من الخضروات الصليبية الشائعة التي غالباً ما تتم مقارنتها ببعضها البعض، ولا ينتمي الاثنان إلى نفس العائلة النباتية فحسب، بل يشتركان في العديد من الجوانب من حيث الفوائد الغذائية والصحية، ولكن هناك اختلافات بينهما، وهي نقدمها لك في مقال اليوم.
ما هو البروكلي؟
ما هو البروكلي؟
البروكلي شجرة صغيرة ذات ساق أخضر. إنه كثيف وله رأس مزهر. لونه أخضر. من الناحية الغذائية، يتشابه القرنبيط مع البروكلي إلى حد كبير، لكن البروكلي يتفوق على القرنبيط في العديد من المجالات. يتفوق البروكلي بشكل خاص بفضل اللون الأخضر الغني ومع التغير في لون النباتات. تتغير مضادات الأكسدة، ولهذا السبب نشجعنا على تناول الأطعمة الملونة، وغالبًا ما تكون الفواكه والخضروات الخضراء، مثل البروكلي، مفيدة لدعم جهاز المناعة، وكذلك لإزالة السموم وإبقاء الشخص ممتلئًا. مع الطاقة.
ما هو الفرق بين البروكلي الأبيض والقرنبيط؟
ما هو القرنبيط
ما هو القرنبيط
القرنبيط عبارة عن كرة بيضاء كثيفة بها العديد من الأزهار. وهي ذات نكهة خفيفة وجميلة تختلف كثيراً عن الطعم الأخضر للبروكلي، حيث أن الخضار البيضاء معروفة بفوائدها الكبيرة ومعروفة باحتوائها على مواد كيميائية تحارب السرطان. القرنبيط ليس استثناءً من هذه القاعدة، فهو خيار غذائي منخفض الكربوهيدرات، مما يجعله جذابًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
ما هو الفرق بين البروكلي الأبيض والقرنبيط؟
أنظر أيضا:
ما هو الفرق بين البروكلي والقرنبيط
ما هو الفرق بين البروكلي والقرنبيط
ينتمي البروكلي والقرنبيط إلى عائلة الكرنب التي تشمل الكرنب وكرنب بروكسل. وبالمثل، يعتبر البروكلي عضوًا في مجموعة أنواع italica، لكن القرنبيط جزء من مجموعة أنواع botrytis. المجموعتان مختلفتان تماما. هل سبق لك أن لاحظت كيف يمكنك أن تنظر بين سيقان البروكلي، لكن سيقان القرنبيط صلبة؟ الفرق الرئيسي والأساسي بين القرنبيط والبروكلي هو كثافة النبات. هناك أيضًا ثلاثة أنواع رئيسية من البروكلي: أولاً، بروكلي كالابريس، وهذا. البروكلي هو أكثر أنواع البروكلي انتشارًا وانتشارًا. وهو نبات من البروكلي، ويحتوي على رؤوس كثيرة وسيقان كثيرة رفيعة. القرنبيط الأرجواني هو نوع من القرنبيط من الناحية الفنية، ولكن هناك أربع فئات رئيسية من القرنبيط، وهي الحولية: الإيطالية، وشمال أوروبا، والموز، وشمال غرب أوروبا، وآسيا، وكل فئة من هذه الفئات التي ذكرناها هناك العديد من الألوان المختلفة والأصناف المختلفة .
أنظر أيضا:
ما هي الفروق الغذائية بين البروكلي والقرنبيط؟
ما هي الاختلافات الغذائية بين البروكلي والقرنبيط؟
هناك العديد من أوجه التشابه من حيث الفوائد الغذائية بين البروكلي والقرنبيط، ولكن هناك بعض الاختلافات الموجودة. على سبيل المثال، يحتوي البروكلي على كمية أعلى من فيتامين C، أما القرنبيط فيحتوي على كمية أكبر من حمض البانتوثنيك، ومن خلال ما يلي نقدم لك الفروق من حيث التغذية بين القرنبيط والبروكلي:
| 1 كوب من القرنبيط النيئ (107) جرام | 1 كوب من البروكلي النيء (91) جراماً | |
| سعرات حرارية | 27 | 31 |
| الكربوهيدرات | 5.5 جرام | 6 غرام |
| ألياف | 2 | 2,5 |
| بروتين | 2 جرام | 2.5 جرام |
| فيتامين ج |
57% من القيمة اليومية الموصى بها |
90% من القيمة اليومية الموصى بها |
| فيتامين ك | 14% من القيمة اليومية | 77% من القيمة اليومية |
| فيتامين ب6 | 12% من القيمة اليومية | 9% من القيمة اليومية |
| حمض الفوليك | 15% من القيمة اليومية | 14% من القيمة اليومية |
| البوتاسيوم | 7% من القيمة اليومية | 6% من القيمة اليومية |
| نحاس | 5% من القيمة اليومية | 5% من القيمة اليومية |
| حمض البانتوثنيك | 14% من القيمة اليومية | 10% من القيمة اليومية |
| الثيامين | 5% من القيمة اليومية | 5% من القيمة اليومية |
| الريبوفلافين | 5% من القيمة اليومية | 8% من القيمة اليومية |
| المنغنيز | 7% من القيمة اليومية | 8% من القيمة اليومية |
| النياسين | 3% من القيمة اليومية | 4% من القيمة اليومية |
| الفوسفور | 4% من القيمة اليومية | 5% من القيمة اليومية |
| فيتامين ه | 1% من القيمة اليومية | 5% من القيمة اليومية |
| المغنيسيوم | 4% من القيمة اليومية | 5% من القيمة اليومية |
وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى خاتمة مقالنا الذي قدمناه لكم على . ومن خلال مقالنا تعرفنا على الفروق الغذائية بين البروكلي والقرنبيط. كما قدمنا لك ما هو الفرق بين البروكلي والقرنبيط. وتعرفنا أيضًا على ماهية البروكلي، وكذلك القرنبيط، والعديد من التفاصيل الأخرى.