السعرات الحرارية في البرجر بكافة أنواعه وهل هو مضر للصحة

السعرات الحرارية في البرجر: هناك العديد من الأطعمة السريعة التي لاقت رواجاً كبيراً لدى الكثير من الأشخاص حول العالم، بغض النظر عن السعرات الحرارية التي تحتويها هذه الوجبات السريعة والتي قد تضر بصحة جسم الإنسان. ومن أبرز هذه الوجبات السريعة هو البرجر، الذي أصبح من أكثر الأطعمة شعبية بين الأطفال والكبار. سنتحدث في هذا المقال عن السعرات الحرارية الموجودة في البرغر، والقيمة الغذائية لهذا العنصر من الوجبات السريعة، ومخاطر تناوله بكميات كبيرة.

السعرات الحرارية في البرجر

تختلف كمية السعرات الحرارية في وجبة البرجر السريعة حسب الكمية التي يتناولها الشخص. كما يمكن تحديد كمية السعرات الحرارية بناءً على الإضافات التي تضاف إلى وجبة البرجر، حيث أن السعرات الحرارية الموجودة في البرجر هي كما يلي:

تحتوي شطيرة البرجر الصغيرة على ما يقارب 250 سعرة حرارية.
أما ساندويتش البرجر الكبير فيحتوي على 445 سعرة حرارية.
تحتوي ساندويتش تشيز برجر صغير على 330 سعرة حرارية.
بينما تحتوي شطيرة البرجر الكبيرة المصنوعة من الجبن على 525 سعرة حرارية.
تحتوي علبة كبيرة من البطاطس على ما يقارب 550 سعرة حرارية.
تحتوي ساندويتش البرجر بالجبنة المزدوجة على ما يقارب 740 سعرة حرارية
تحتوي شطيرة البرجر وكوب من الصودا على حوالي 1300 سعرة حرارية.

أنظر أيضا:

السعرات الحرارية في خبز البرجر

هناك بعض المصانع والمخابز تقوم بإنتاج الخبز خصيصاً لطعام البرجر، حيث يحتوي هذا الخبز على نسبة محددة من السعرات الحرارية التي يبحث عنها عدد كبير من الأشخاص، خاصة الذين يتبعون أنظمة غذائية مختلفة. وفيما يلي السعرات الحرارية الموجودة في خبز البرجر:

تحتوي قطعة البرجر الصغيرة على 78 سعرة حرارية.
تحتوي كعكة البرجر العادية أو المتوسطة الحجم على 145 سعرة حرارية.
كما تحتوي كعكة برجر القمح الكامل متوسطة الحجم على 140 سعرة حرارية.
تحتوي كعكة البرجر الصغيرة المصنوعة من القمح الكامل على 79 سعرة حرارية.

أنظر أيضا:

السعرات الحرارية في أطباق البرجر الشائعة

تقوم العديد من المطاعم بإعداد أطباق البرجر الشائعة التي تحتوي على وجبة البرجر، بالإضافة إلى مجموعة من الإضافات المختلفة التي تضاف إلى البرجر وبجانبه، والتي تزيد من نسبة السعرات الحرارية في طبق البرجر. السعرات الحرارية في أطباق البرجر الشائعة هي كما يلي:

قطعة برجر دجاج مع قطعة خبز البرجر الشهير وملعقة مايونيز تحتوي على 210 سعرة حرارية.
أما البرجر المصنوع من اللحم مع قطعة خبز وقطعة جبن، فيحتوي على 179 سعرة حرارية.

أنظر أيضا:

القيمة الغذائية للبرجر

يعتبر البرجر من الوجبات السريعة التي لاقت طلبا كبيرا في مختلف أنحاء العالم، حيث تحتوي على نسبة كبيرة جدا من الفيتامينات والمعادن المفيدة. القيمة الغذائية لوجبة البرجر هي كما يلي:

يحتوي البرجر على ما يقرب من 311 كجم من الطاقة.
16 ملغ من البروتين.
16.7 ملغ من الدهون.
2.6 ملغ من الحديد.
45 ملغ من الكالسيوم.
23 ملغ من الكربوهيدرات.
52 ملغ من الكولسترول.
364 ملغ من الصوديوم.

أنظر أيضا:

الآثار الجانبية للإكثار من تناول البرجر

يحتوي البرغر على كمية كبيرة من السعرات الحرارية التي تزيد من فرصة الإصابة بمجموعة من الأمراض والمشاكل الصحية التي قد تشكل خطورة على جسم الإنسان، حيث أن تناول الكثير من الأشياء يزيد من خطر الإصابة بها. وتتمثل مخاطر الإفراط في تناول البرجر فيما يلي:

تتشكل الدهون الضارة في أجزاء مختلفة من الجسم.
السمنة وزيادة أعضاء الجسم.
الإصابة بمرض السكري المزمن.
متلازمة القولون المتهيّج.
اضطراب شديد في هرمونات الجسم المختلفة.
خطر الإصابة بسرطان الثدي.
صعوبة بالغة في الحركة.
المعاناة من بعض الأمراض النفسية الخطيرة مثل الاكتئاب النفسي والتوتر العصبي.
ارتفاع شديد في ضغط الدم.
المعاناة من مجموعة من أمراض القلب الخطيرة.

مخاطر تناول النساء الحوامل للبرغر

هناك العديد من الدراسات التي أجريت على البرجر الذي يعتبر من أبرز الوجبات السريعة، والتي تبين من خلالها أن البرجر يتضمن مجموعة من الأضرار التي تؤثر سلباً على الحامل والجنين. ومن أبرز مخاطر تناول المرأة الحامل للبرغر ما يلي:

يعاني الجنين من عدد من التشوهات.
التأثير المباشر على الجهاز العصبي.
تعاني المرأة الحامل من مجموعة من الاضطرابات الشديدة في الجهاز الهضمي.
ضعف كافة عظام ومفاصل الجنين وإصابته بالعديد من الأمراض الخطيرة.
إصابة الجهاز المناعي ببعض الأمراض التي تمنعه من القيام بمختلف الوظائف الحيوية ومقاومة الأمراض المعدية.

السعرات الحرارية في البرجر. وفي نهاية هذا المقال تعرفنا على السعرات الحرارية الموجودة في البرجر وكعك البرجر، وأطباق البرجر الشائعة، والقيمة الغذائية للبرجر، والآثار الجانبية لتناوله بكميات كبيرة، ومخاطر تناول النساء الحوامل له.