السعرات الحرارية في الرطب. ينمو التمر على أشجار النخيل في المناطق الصحراوية والاستوائية مثل دول الخليج العربي. وفي نفس الوقت يعتبر الرطب من ثمار النخيل الناضجة. وتعرف الثمرة هل هي مجففة أم رطب بناء على مظهرها، إذ يدل قوام الرطب على أنها لا تزال طازجة وجديدة ويسمى التمر بالتمر، أما ذو الجلد المتجعد فهو التمر. ولكل نوع من هذه الفواكه مجموعة من الفوائد والقيم الغذائية، لذا سنتعرف في هذا المقال على السعرات الحرارية الموجودة في التمر.
السعرات الحرارية في الرطب
السعرات الحرارية في الرطب
يحتوي التمر على مؤشرات للسعرات الحرارية مماثلة لتلك الموجودة في الفواكه المجففة الأخرى مثل الزبيب والتين، وهي أعلى من تلك الموجودة في الفواكه الطازجة. معظم السعرات الحرارية الموجودة في التمر تأتي من محتواه العالي من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى كمية قليلة من البروتينات. ومن هذا المنطلق فإن السعرات الحرارية الموجودة في الرطب هي:
- تتكون الحصة الواحدة من التمر عادة من 4 إلى 5 تمرات وتحتوي على ما يقرب من 120 سعرة حرارية.
- ويختلف عدد السعرات الحرارية عادة بين أنواع التمر، إذ تحتوي ثمرة واحدة من تمر المجهول على 66.5 سعرة حرارية، بينما تحتوي ثمرة واحدة من دقلة نور على 20 سعرة حرارية.
أنظر أيضا:
القيمة الغذائية الموجودة في التمر
القيمة الغذائية الموجودة في التمر
وبعد أن تعرفنا على أهم المعلومات المتعلقة بحساب السعرات الحرارية في التمر، ننتقل لمعرفة القيمة الغذائية التي يحتويها التمر والعناصر الغذائية التي يحتوي عليها. وبالرجوع إلى أهم المصادر الغذائية يتبين أن القيمة الغذائية في التمر هي كما يلي:
- الماء: 21.32 جرام.
- السعرات الحرارية: 277 سعرة حرارية.
- البروتين: 1.81 جرام.
- الدهون: 0.15 جرام.
- الكربوهيدرات: 74.97 جرام.
- الألياف: 6.7 جرام.
- السكر: 66.47 جرام.
- كالسيوم: 64 ملجم.
- الحديد: 0.90 ملغ.
- المغنيسيوم: 54 ملليجرام.
- الفوسفور: 62 مليجرام.
- الصوديوم: 1 مليجرام.
- الزنك: 0.44 مليجرام.
- فيتامين ب1: 0.050 ملغ.
- فيتامين ب2: 0.060 ملجم.
- فيتامين ب6: 0.249 ملغ.
- حمض الفوليك: 15 ميكروجرام.
- فيتامين ك: 2.7 ميكروجرام.
ما هي فوائد الرطب
ما هي فوائد الرطب
واستمراراً للحديث عن كمية السعرات الحرارية التي يحتويها التمر، تجدر الإشارة إلى أن معرفة السعرات الحرارية أمر مهم جداً للأشخاص الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي يهدف إلى الحد من كمية السعرات الحرارية اليومية. ومن ناحية أخرى ننتقل للحديث عن أهم فوائد التمر، ومنها ما يلي:
- يعزز صحة القلب: يحتوي التمر على البوتاسيوم، وهو عنصر أساسي للقلب والأوعية الدموية، مما يساعد على تقليل ضغط الدم المرتفع. كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم والألياف، مما يعزز صحة القلب.
- غني بمضادات الأكسدة: يساعد على تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الناتجة عن تراكم الجذور الحرة.
- يعزز قوة العظام: يحتوي التمر على المغنيسيوم الذي له دور في تكوين العظام، كما أن زيادة نقص المغنيسيوم يرتبط بزيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام. ويفضل تأخير تناول المغنيسيوم عن الطعام بدلاً من المكملات الغذائية. يقلل من خطر السمية ويحسن مخزون النخاع العظمي بمساعدة الحديد الموجود في التمر. .
- يقلل من أعراض سن اليأس: يحتوي التمر على مركبات نباتية تساهم في تقليل أعراض سن اليأس.
- يحتوي التمر أيضًا على مضادات أكسدة أخرى. مثل الفلافونويدات، والكاروتين؛ هذه المركبات تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الأكسدة.
- وأخيراً يحتوي التمر على عدد من العناصر الغذائية المهمة؛ مثل الألياف، والمعادن، والفيتامينات، وجميع هذه العناصر تؤثر بشكل كبير على صحة الجسم وتساهم في حمايته من الأمراض وتحسين الصحة النفسية والعصبية.
أنظر أيضا:
أضرار الإفراط في تناول التمر
أضرار الإفراط في تناول التمر
كما أن للتمر العديد من الفوائد، فإن له أيضًا أضرارًا كثيرة، خاصة إذا أفرط الإنسان في تناول التمر. ولذلك وبعد التعرف على أهم الفوائد والقيمة الغذائية الكامنة فيها، سنتعرف على أهم أضرار الإفراط في تناول التمر على النحو التالي:
- يؤدي تناول التمر بكميات كبيرة إلى الإصابة بالعديد من الأمراض مثل الإسهال والانتفاخ وغازات المعدة، بالإضافة إلى الحساسية والطفح الجلدي والتورم والحكة.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى عدم تناول الطعام الرطب.
- فعلى سبيل المثال، يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه مواد معينة أو غيرها من الأمراض التي تؤثر على النظام الغذائي، مثل الصرع وغازات المعدة، عدم تناول التمر بكميات كبيرة إلا باستشارة طبية لتقليل مخاطر تأثيره على صحتهم.
- ومع ذلك، فإن تناول التمر بكميات مناسبة يمكن أن يكون مفيداً للصحة العامة ويزيد من مصدر العناصر الغذائية والفيتامينات في الجسم. لذلك يجب التأكد من تناول التمر بالكمية الصحيحة والمتوازنة.
هل البلل يزيد الوزن؟
هل البلل يزيد الوزن؟
على الرغم من أن التمر يحتوي على عناصر غذائية إيجابية لخسارة الوزن، إلا أن تناوله بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى بعض المشاكل الصحية، ولذلك يجب على الأفراد الحذر من تناول التمر بكميات كبيرة، على سبيل المثال في حالة الإصابة بأمراض الكلى أو أمراض المعدة. ويجب عليهم الحرص على عدم تناول الأطعمة الرطبة.
أنظر أيضا:
وفي الختام يمكننا القول أن التمر من الفواكه المفيدة والصحية للغاية عندما يتم تناوله بكمية محددة وبطريقة سليمة. وخلال ما سيتم عرضه سابقاً تحدثنا عن السعرات الحرارية الموجودة في التمر والقيمة الغذائية الكامنة فيه، بالإضافة إلى الفوائد التي يجلبها التمر للجسم.