السعرات الحرارية في لحم الديك الرومي، الذي يعتبر من أفضل أنواع اللحوم الصحية، ويحتوي على عدة مكونات وعناصر غذائية يحتاجها الجسم، ولكن أكثر ما يهتم به الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم هو معرفة السعرات الحرارية الموجودة في هذا الطعام، و بحسب خبراء التغذية الصحية فإن لحم الديك الرومي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والكوليسترول مقارنة باللحوم الأخرى، ومن هذا السياق نقدم لكم في هذا المقال السعرات الحرارية الموجودة في لحم الديك الرومي.
السعرات الحرارية في لحم الديك الرومي
السعرات الحرارية في لحم الديك الرومي
يتميز لحم الديك الرومي بتركيبته الكيميائية الفريدة، ويحظى هذا الطعام بتقدير الكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا في حياتهم. كما ينصح خبراء التغذية بإدراجه ضمن القائمة اليومية، ويتكون هذا المنتج من العديد من العناصر الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، وهي: فيما يلي:
- تم العثور على أكبر كمية في حمض النيكوتينيك، توكوفيرول، الريتينول، فيتامين ك، ب.
- وأيضا مع الفوسفور والبوتاسيوم واليود والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم ب.
- إضافة البروتين والألياف.
- وكذلك الثيامين والليسين والهستيدين والإيسولوسين.
- 100 جرام من المنتج تحتوي فقط على 75 ملجم من الكوليسترول.
- بالإضافة إلى ذلك، هناك إنزيمات تلعب دورًا رئيسيًا في منع تخليق الدهون الضارة من المنتجات الأخرى.
- وأكدت الأبحاث والدراسات أن كل 100 جرام من لحم الديك الرومي تحتوي على 188 سعرة حرارية.
أنظر أيضا:
القيمة الغذائية للحوم الديك الرومي
القيمة الغذائية للحوم الديك الرومي
يتميز لحم الديك الرومي بمذاق اللحم اللذيذ، بالإضافة إلى غناه بالعديد من المكونات والعناصر الغذائية. يوصي العديد من خبراء التغذية بتناول هذا الطعام. وفي هذا السياق، نعرض في الجدول التالي القيمة الغذائية للحوم الديك الرومي:
| طاقة | 189 سعرة حرارية |
| بينما كمية البروتين | 28.61 جرام |
| سمين | 7.39 جرام |
| بينما كمية الكربوهيدرات | 0 جرام |
| الكالسيوم، كاليفورنيا | 21 ملغ |
| وأما الحديد، Fe | 1.41 ملغ |
| الصوديوم، Na متوفر أيضًا بكمية | 67 ملغ |
| فيتامين ج، حمض الاسكوربيك النهائي | 0 ملغ |
| فيتامين أ، آيو | 0 وحدة دولية |
| الكوليسترول | 75 ملغ |
أنظر أيضا:
القيمة الغذائية لصدر الديك الرومي المشوي
القيمة الغذائية لصدر الديك الرومي المشوي
ما يميز لحم الديك الرومي عن باقي اللحوم أنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون والكوليسترول، وهذا ما ساهم في جعل الكثير من الناس يتناولونه. وفيما يلي نقدم لكم القيمة الغذائية لصدر الديك الرومي المشوي:
- يعتبر لحم الديك الرومي مصدرًا غنيًا بالبروتين، بالإضافة إلى فيتامين ب6 والنياسين والحمض الأميني تريبتوتان. كما أنه يحتوي على فيتامين ب12 والزنك.
- بالإضافة إلى ذلك، يعتبر لحم الديك الرومي مصدراً غنياً بالسيلينيوم، وتكمن أهمية هذا العنصر في حاجة الجسم إلى استقلاب هرمون الغدة الدرقية.
- تعود القيمة الغذائية لصدر الديك الرومي المشوي إلى انخفاض نسبة الدهون المشبعة بشكل خاص، والدهون بشكل عام، وذلك بسبب انخفاض نسبة الكوليسترول مقارنة بالدجاج أو اللحم البقري.
- بالإضافة إلى ذلك، يعتبر لحم الديك الرومي الأبيض منزوع الجلد مصدرًا ممتازًا للبروتين العالي، فضلاً عن كونه منخفض الدهون.
- يتميز بخصائصه المضادة للسرطان، حيث أكدت بعض الدراسات العلمية أن تناوله يقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان بسبب وجود مادة السيلينيوم فيه.
- السيلينيوم مهم أيضًا لأنظمة الدفاع المضادة للأكسدة، وكذلك وظيفة المناعة.
ما هي فوائد أكل لحم الديك الرومي؟
ما هي فوائد أكل لحم الديك الرومي؟
تصنف اللحوم من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، التي لها دور كبير في بناء أنسجة وخلايا الجسم، بالإضافة إلى إنتاج الهرمونات داخل الجسم. يعتبر لحم الديك الرومي من أكثر أنواع اللحوم صحة للجسم مقارنة بالأنواع الأخرى. فيما يلي فوائد تناول لحم الديك الرومي:
- يحتوي لحم الديك الرومي على مادة التريبتوتان التي تنتج مادة السيروتونين، وهو ناقل عصبي يساعد بدوره على تحسين الحالة المزاجية، بالإضافة إلى دوره في تقوية جهاز المناعة.
- كما أنه يعمل على إنتاج الطاقة في الجسم، وذلك لاحتوائه على فيتامين ب6 والنياسين.
- ويلعب النياسين أيضًا دورًا في إنتاج الطاقة، وتحويل البروتينات والدهون والكربوهيدرات في الجسم إلى طاقة قابلة للاستخدام.
- بالإضافة إلى ذلك، فإنه يسهل التبرع بالميثيل أثناء المثيلة الخلوية الأساسية، وذلك بسبب ثرائه.
- حيث يتم نقل مجموعات الميثيل من جزيء إلى آخر، مما يساهم في تكوين مجموعة واسعة من الجزيئات النشطة الهامة والضرورية للجسم.
- كما أنه يلعب دوراً في العلاج الفعال للأرق المزمن، وذلك لوجود مادة التريبتوتان فيه. كما أنه يلعب دورًا في تعزيز النوم.
القيمة الغذائية لشرائح الديك الرومي
وقدمنا لك السعرات الحرارية الموجودة في لحم الديك الرومي في السطور السابقة. يتكون الديك الرومي من مجموعة أجزاء، مثل الثدي، والكبد، والورك. وفي هذه الفقرة سنتعرف على القيمة الغذائية لشرائح الديك الرومي:
| بروتين | 28.61 جرام |
| الأحماض الأمينية الأساسية | |
| التربتوفان | 0.32 جرام |
| بينما ثريونين | 1.25 جرام |
| أيضا آيزوليوسين | 1.44 جرام |
| أضواء | 2.22 جرام |
| ياسين كذلك | 2.61 جرام |
| ميثيونين | 0.8 جرام |
| وأيضا الفينيل ألانين | 1.12 جرام |
| بالإضافة إلى حمض أميني أساسي | 1.49 جرام |
| وكذلك الهيستيدين | 0.86 جرام |
| بينما الأحماض الأمينية غير الأساسية | |
| ميثيونين | 0.8 جرام |
| السيستين | 0.31 جرام |
| وأيضا الفينيل ألانين | 1.12 جرام |
| تيروزين | 1.09 جرام |
| أرجينين | 2.02 جرام |
| ألانين أيضاً | 1.82 جرام |
| وأيضا الجلايسين | 1.71 جرام |
| برولين | 1.33 جرام |
| سيرين ايضا | 1.26 جرام |
| وأيضا الهيدروكسي برولين | 0 جرام |
أنظر أيضا:
وقد قدمنا لكم السعرات الحرارية الموجودة في لحم الديك الرومي، القيمة الغذائية للحوم الديك الرومي، ويحتوي الديك الرومي على نسبة قليلة من الدهون منخفضة السعرات الحرارية، بالإضافة إلى نسبة قليلة من الدهون والكوليسترول.