فوائد الثوم الأخضر للجنس وطرق استخدامه ومتى يصبح مفعوله؟ يعتبر الثوم من أشهر وأهم النباتات العشبية المعمرة. وقد تم استخدامه منذ آلاف السنين حتى الآن في عدد من المجالات المختلفة، سواء كانت طازجة أو زيتية أو مسحوقة، وذلك لفوائده التي لا تعد ولا تحصى. تفضل عائلة النباتات. الثوم، بما في ذلك الثوم، لديه درجة حرارة معتدلة للنمو. ومن خلال مقالنا اليوم، دعونا نتعرف على فوائد الثوم الأخضر.
فوائد الثوم الأخضر
فوائد الثوم الأخضر
تتيح المكونات الغذائية التي يحتويها الثوم الأخضر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، إلا أن القدرة على تعزيز جهاز المناعة وزيادة تدفق الدم وحماية القلب وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان من أهم مميزاته.
- مثل نظرائه الناضجين، يتمتع البصل الأخضر بخصائص مضادة للبكتيريا تجعله معززًا رائعًا لجهاز المناعة. لذلك، ببساطة عن طريق إضافة القليل من الثوم الأخضر إلى سلطتك، يمكنك منح جسمك دفعة دفاعية عندما تصاب بالأنفلونزا أو نزلات البرد. بالإضافة إلى ذلك، فإن فيتامين C الموجود فيها يشجع على تكوين خلايا الدم البيضاء.
- تساعد الخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في الثوم على تقليل أي التهاب أو تهيج في الجهاز الهضمي. ونتيجة لذلك، فهو يساعد على تسريع عملية الهضم وإزالة أي إزعاجات محتملة. يتم التأكيد بشكل أكبر على التوازن البكتيري الصحي في المعدة من خلال القدرات المضادة للأكسدة والمضادة للبكتيريا الموجودة في الثوم.
- يحتوي الثوم الأخضر على مستويات عالية من الحديد والمواد المغذية الأخرى، ويساعد فيتامين C الموجود فيه على امتصاص الحديد. لماذا يعد هذا النبات خيارًا رائعًا لتعزيز الدورة الدموية؟ ويرتفع مستوى الأكسجين في الجسم مع زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء، وإيصال العناصر الغذائية الضرورية إلى جميع الأعضاء. الجسم بسرعة أكبر.
- وقد ثبت في دراسة نشرت في مجلة الكلية الملكية للأطباء في لندن أن الأليسين، العنصر النشط في الثوم والثوم الأخضر، قادر على خفض مستويات الكولسترول السيئ LDL وزيادة مستويات الكولسترول الجيد HDL. بالإضافة إلى ذلك فهو يساعد على خفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- تمت دراسة الأليسين، المكون الرئيسي في الثوم، لقدرته على منع نمو الخلايا السرطانية ووفقًا للخبير J. فإن لديه القدرة على تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم، وتقليل خطر تحور الخلايا، ومنع نموها. من السرطان. أجرى ميلنر، من قسم التغذية بجامعة ولاية بنسلفانيا، دراسة تظهر في مجلة التغذية.
متى يكون الثوم مفعوله في الجسم؟
ثبت أن تناول فص أو فصين من الثوم قبل النوم مباشرة له فوائد صحية تبدأ في الظهور بعد استيقاظ الإنسان من النوم، وذلك بحسب العديد من الدراسات والأبحاث الطبية. إلا أن تناول الثوم لعلاج بعض الأمراض قد يستغرق وقتاً طويلاً حتى تظهر النتائج، قد تصل إلى… شهر إلى شهرين، ويعتمد ذلك على جسم كل شخص، إذ تختلف النتائج من شخص لآخر.
كما ذكرنا في بداية المقال، للثوم فوائد صحية عديدة للإنسان. ونتيجة لذلك، يتوق بعض الناس إلى تناول الثوم النيئ يومياً، حتى وهم أصحاء، وذلك من أجل تقوية جهاز المناعة لديهم وحماية أجسامهم من الأمراض. تساعد مكونات الثوم وقدراته المضادة للفيروسات والبكتيريا على تقوية جهاز المناعة. بالإضافة إلى فوائد أخرى، فهو يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان ويدعم صحة القلب. ولتجنب المشاكل الصحية مثل حرقة المعدة أو الإسهال أو الغازات، ينصح عدد من خبراء التغذية بتناول فص أو فصين من الثوم يومياً وعدم تجاوز هذه الكمية.
كيفية تخزين واختيار الثوم الأخضر
كيفية تخزين واختيار الثوم الأخضر
قبل استخدام الثوم الأخضر في الطبخ، يجب اختيار النبات المناسب من المشتل. لا ينبغي تجفيف الثوم الأخضر والبصل الأخضر. يتشابه الثوم الأخضر والبصل الأخضر إلى حد كبير، لكن على الرغم من تشابههما، يبرز الثوم الأخضر بفضل رائحته المميزة. يجب أن تكون الأوراق مسطحة وخضراء داكنة، وليست مستديرة مثل البصل. الأخضر – الحاضر يجب أن تكون اللمبة الأساسية الصغيرة بيضاء اللون مع لمحات من اللون القرمزي الداكن أو الأرجواني.
نظرًا لأن الثوم الأخضر لديه موسم نمو قصير، فإن معظم الناس يشترون أو يحصدون كميات كبيرة منه ويخزنونه للاستخدام عندما لا يكون من السهل الوصول إليه.
إحدى الطرق الأكثر شيوعًا لتحضير الثوم الأخضر للحفظ هي تجفيفه وطحنه إلى رقائق أو مسحوق. مكتب الثوم الأخضر: يمكن اتباع الخطوات التالية:
لف الثوم الأخضر في مناشف ورقية رطبة، ثم ضعه في وعاء بلاستيكي.