تعتبر كعكة رأس السنة من التقاليد الرائعة التي يحتفل بها الكثيرون حول العالم عند دخول العام الجديد. يعد إرسال بطاقات التهنئة بالعام الجديد طريقة لطيفة للتعبير عن مشاعر الفرح، بينما تأتي كعكة رأس السنة كمؤشر مهم للبدايات الجديدة والتمنيات الطيبة للعام المقبل. تعتبر كعكة رأس السنة من الحلويات الرمزية التي تتألق على موائد الاحتفال برأس السنة. وفي هذا المقال سنستعرض وصفة كعكة رأس السنة وكيفية تحضيرها.
احتفالات رأس السنة
احتفالات رأس السنة
تمثل احتفالات رأس السنة الميلادية مناسبة عالمية تمثل بداية عام ميلادي جديد، حيث يتم الاحتفال بها في ليلة رأس السنة وأول يوم من أيام العام الجديد. وتوفر هذه المناسبة فرصة للاجتماع مع الأحباء والأصدقاء للاحتفال بقدوم عام جديد. يتم خلال هذا اليوم تبادل الأمنيات وتحديد الأهداف والتطلعات للعام المقبل. وتشمل هذه الاحتفالات عادةً الأطعمة اللذيذة والحلويات وقطع كعكة رأس السنة التي ترمز إلى البدايات الجديدة والأمنيات الطيبة.
هدية السنة الجديدة للحبيب
كعكة رأس السنة
كعكة رأس السنة
تعتبر كعكة رأس السنة من أكثر الحلويات التقليدية في احتفالات رأس السنة. ويتميز بتصميمه الفريد وزخارفه الملونة، بالإضافة إلى التعبيرات المرتبطة بالعام الجديد التي تزين سطحه. يمكن صنع الكيك بأنواع مختلفة من الحشوات والنكهات، مثل الشوكولاتة أو الفانيليا أو الفراولة أو الليمون. يمكن أن يكون صنع كعكة رأس السنة تجربة ممتعة وإبداعية تسمح للشخص بتزيينها بعدة طرق حسب ذوقه الشخصي.
كيفية تحضير كعكة رأس السنة
كيفية تحضير كعكة رأس السنة
إليك طريقة سهلة لتحضير كعكة رأس السنة بالمكونات المطلوبة:
-
المكونات:
- 2.5 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- 1 كوب سكر
- نصف كوب زبدة ناعمة
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب حليب
- ألوان طعام متنوعة (حسب الرغبة)
- كريمة زبده للتزيين (حسب الرغبة)
-
خطوات:
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، ووضع ورقة من ورق البرشمان في قاع قالب الكيك.
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح معًا.
- في وعاء آخر، أخفقي الزبدة والسكر حتى تحصلي على قوام كريمي.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق والحليب بالتناوب، مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
- إذا كنت ترغب في استخدام ألوان الطعام، قسم الخليط إلى أجزاء وأضف الألوان إلى كل جزء على حدة.
- نسكب الخليط في قالب الكيك وندخله إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى ينضج.
- اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل تزيينه بالكريمة أو أي كريمة زينة تفضلينها.
عبارات عن نهاية السنة لحبيبك
وصفة سهلة لكعكة رأس السنة
وصفة سهلة لكعكة رأس السنة
وإليكم وصفة كعكة الشوكولاتة مع خطوات التحضير والمكونات:
-
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1.5 كوب سكر
- نصف كوب زبدة ناعمة
- 3 بيضات
- 1 كوب حليب
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- قليل من الملح
-
خطوات:
- تسخين الفرن جيداً، ووضع ورقة من ورق البارشمان في قاع قالب الكيك.
- نخفق الزبدة والسكر لبضع دقائق حتى يصبح الخليط كريمياً.
- أضيفي البيض ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق.
- نخلط الدقيق، والكاكاو، والبيكنج باودر، والملح معًا.
- أضيفي خليط الدقيق والحليب بالتناوب، مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيداً.
- نسكب الخليط في قالب الكيك.
- اخبزي الكعكة حتى تنضج. تحقق مما إذا كان يتم ذلك عن طريق إدخال سكين في المنتصف. إذا خرجت نظيفة فهي جاهزة.
- نترك الكيك ليبرد تماماً ثم نزينه بكريمة الشوكولاتة.
تحضير كعكة رأس السنة في المنزل
تحضير كعكة رأس السنة في المنزل
يمكن تحضير كعكة رأس السنة في المنزل بسهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخفقي 3 بيضات مع 200 جرام سكر حتى يتحول الخليط إلى كريمي.
- أضيفي 200 جرام من الزبدة المذابة وملعقة صغيرة من الفانيليا ثم اخلطي جيدًا.
- أضيفي تدريجياً 200 جرام من الدقيق المنخول وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- إذا أردت نكهة إضافية، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو أو قطع الشوكولاتة.
- نسكب الخليط في قالب مدهون ومغطى بورق الزبدة، ثم نخبزه لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج تماماً.
رسائل تهنئة بمناسبة يوم الصداقة العالمي
حلويات مناسبة لرأس السنة
حلويات مناسبة لرأس السنة
وفيما يلي مجموعة من الأفكار المميزة لتحضير حلويات رأس السنة:
-
كعكة الفواكه: كعكة شعبية في احتفالات رأس السنة تحتوي على الفواكه المجففة مثل التمر والزبيب والمشمش، وتزين بالكريمة أو الشوكولاتة.
-
البانيتون: خبز إيطالي معد خصيصاً لهذه المناسبة ويحتوي على الفواكه المجففة والمكسرات، ومزين بالسكر الملون.
-
البيتيفور: كعك هش مملوء بالمربى أو الشوكولاتة ومرشوش بالسكر البودرة، وهي حلوى مشهورة في فرنسا.
-
كعكة اللوز: خيار رائع لحلويات رأس السنة. يحتوي على اللوز المطحون والسكر ويزين بالسكر البودرة.
-
الكوكيز: يمكن تحضير أنواع مختلفة من الكوكيز وتزيينها بالشوكولاتة أو الجليتر لإضفاء مظهر احتفالي.
الأسئلة المتداولة
الأسئلة المتداولة
فيما يلي بعض الأسئلة والأجوبة الشائعة حول كعكة رأس السنة:
|
سؤال متكرر |
إجابة |
|
كيف أصنع كعكة بسرعة؟ |
يمكنك تحضير كعكة رأس السنة بأسهل الطرق التالية:
|
|
كيف تصنع كعكة بدون فرن؟ |
يمكن تحضير الكيك بسهولة بدون فرن من خلال الخطوات التالية:
|
مقالات ذات صلة
مقالات ذات صلة
وفي ختام مقالنا عن كعكة رأس السنة قدمت لكم عدة وصفات متنوعة ومبسطة لتحضير كعكة رأس السنة، بالإضافة إلى عرض بعض الحلويات الشهيرة التي يتم تحضيرها بهذه المناسبة السعيدة.