وصفات مصورة ومقاديرها - موسوعة صووت المعلومات

حلويات العيد من المواضيع التي تهم الكثير من النساء، خاصة مع اقتراب عيد الأضحى. تركز النساء عادة على الاستعدادات اللازمة للاحتفال، ومن أهم الاستعدادات للعيد تحضير الحلويات اللذيذة. موقع “الرسالة” هو وجهتك المثالية للعثور على أشهى وصفات حلويات عيد الأضحى التي تليق بكرم الضيافة في هذه المناسبة المميزة.

حلويات العيد بالصور والمقادير

تعتبر الحلويات جزءاً أساسياً من الاستعدادات التي تقوم بها كل امرأة قبل العيد، حيث يجب تحضيرها قبل أيام قليلة من المناسبة. لذلك تبدأ الكثير من النساء بالبحث عن أفخم وألذ أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل. وفي السطور التالية سنستعرض وصفات متنوعة لحلويات عيد الأضحى.

كعك العيد

يعتبر البسكويت من الحلويات المفضلة لدى الجميع كباراً وصغاراً، ويمكن تقديمه على مائدة الضيافة خلال العيد. الكوكيز متوافق مع جميع المشروبات مثل القهوة والعصائر. كما أنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، مما يدفع الكثير من النساء إلى استكشاف مكوناتها وطريقة تحضيرها.

مكونات كوكيز العيد

مكونات ملفات تعريف الارتباط بسيطة ووفيرة، ويمكن الحصول عليها بأسعار معقولة. وهم على النحو التالي:

2 كوب دقيق.
2 كوب من رقائق الشوكولاتة.
1 كوب من الزبدة المذابة.
3/4 كوب سكر.
2 بيضة.
ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
2 ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير كعك العيد

لتحضير الكوكيز بالطريقة المثالية اتبعي الخطوات التالية:

قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة عالية مسبقاً.
نخفق الزبدة والسكر جيدًا حتى يذوب السكر.
أضيفي البيض واخلطي الخليط جيداً.
الجمع بين المكونات الجافة معا.
أضيفي المكونات الجافة إلى خليط البيض والسكر والزبدة.
ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة واعجني الخليط جيداً.
نقطع العجينة إلى كرات ونضعها في صينية الفرن.
نخبزها لمدة عشر دقائق ثم تصبح جاهزة.

أحاديث عن عيد الأضحى

بسكويت العيد

البسكويت من الحلويات الخفيفة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وذلك بفضل سهولة تحضيرها. كما أنها مناسبة للحلويات الأخرى على مائدة العيد. إليكم وصفة بسكويت العيد البسيطة التي لا تحتاج سوى عشر دقائق لتحضيرها، مكوناتها وطريقة تحضيرها.

مكونات بسكويت العيد

مكونات البسكويت بسيطة ومتوفرة في كل منزل، ويمكن تحضيرها في أي وقت. وهم على النحو التالي:

نصف كوب من الدقيق.
نصف كوب زيت.
نصف كوب سكر.
بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة تحضير بسكويت العيد

خطوات التحضير سهلة للغاية، ما عليك سوى اتباع الخطوات التالية:

في وعاء عميق، اخلطي السكر والبيض باستخدام المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر.
أضيفي الزيت والفانيليا واخفقي لمدة دقيقتين.
يُمزج الدقيق مع البيكنج باودر، وتُعجن باليدين حتى تحصلي على عجينة طرية سهلة التشكيل.
في صينية مغطاة بورق الخبز، قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو أي شكل آخر تفضلينه.
نرتبها في الصينية، مع الحرص على ترك مسافة بين الكرات لتجنب التصاقها أثناء الخبز.
نخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-18 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.

كائن فضائي

تحظى الغريبة بشعبية كبيرة في عيد الأضحى. وهي ليست مشهورة فحسب، بل إنها سهلة التحضير ولها طعم رائع، لذا يجب أن تكون جزءا لا يتجزأ من مائدة الحلوى في العيد. وإليك كيفية تحضيره:

المكونات الغريبة

تحتاج إلى توفير المكونات التالية لتحضير الغريبة بشكل صحيح:

كمية من الفستق، أو الكاجو، أو اللوز للتزيين.
كوب من السمن الحيواني أو النباتي.
كوب من السكر المطحون الناعم.
ملعقة كبيرة من الفانيليا.
ثلاثة أكواب من الدقيق.

كيفية تحضير الغريبة

نخلط السمن والسكر والفانيليا في الخلاط حتى يصبح الخليط متجانساً، ثم نضيف الدقيق ونعجنه باليد. نشكلها إلى قطع صغيرة متساوية الحجم، ونزينها بالفستق أو اللوز أو الكاجو، ثم نضعها في صواني تحميص، ثم ندخلها إلى الفرن حتى تأخذ لوناً ذهبياً فاتحاً.

معمول العيد بالتمر

يعتبر معمول التمر من الحلوى الصحية واللذيذة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية. ولذلك يجب الاستعداد للعيد بطريقة سهلة. وإليكم طريقة تحضيره:

مكونات معمول العيد بالتمر

من المهم تحضير المكونات قبل البدء بالتحضير، وتشمل المكونات ما يلي:

ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
معجون التمر بكمية مناسبة.
خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
ماء دافئ حسب الحاجة لعجن العجينة.
ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال.
ملعقة كبيرة من المحلب المطحون.
خمس ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
خمس ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
خمس ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.
كتلة من الزبدة.
ثلاثة أكواب من السمن.
كيلوغرام واحد من الدقيق الأبيض.
كيلوغرام واحد من السميد الناعم.

طريقة تحضير معمول العيد بالتمر

في وعاء، اخلطي الدقيق مع السميد والفانيليا والبيكنج باودر والحليب والمحلب والسكر جيداً. بعد ذلك، سخني السمن مع الزبدة، ثم أضيفي الخليط الساخن إلى الدقيق واعجنيه جيداً حتى يصبح مثل العجينة الرملية، ثم أضيفي الماء تدريجياً مع العجن للحصول على قوام مناسب.
تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، فتحها باليد ووضع ملعقة صغيرة من التمر فيها، ثم إغلاقها جيداً ووضعها في قوالب خاصة للحصول على أشكال جذابة، ثم وضعها في الصواني المخصصة للشواء وتسخينها حتى تنضج. لون ذهبي.

هل يجوز الأكل قبل صلاة عيد الأضحى؟

رمل بيتيفور

البيتي فور سابل من الحلوى الخفيفة واللذيذة، لذلك يلجأ الكثير من الأشخاص لتحضيرها خلال فترة الأعياد. وإليكم خطوات تحضيره:

مكونات بيتيفور سابل

قم بتحضير البيتيفور بالمكونات التالية:

أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
بيضة واحدة كاملة.
ثلاثة أكواب من السكر الناعم.
زبدة كبيرة.
أربعة أكواب صغيرة من الدقيق الأبيض.

طريقة تحضير بيتيفور سابل

نخلط السكر والفانيليا والزبدة في الخلاط ثم نضيف البيضة ونستمر في الخلط. أضيفي الدقيق تدريجياً حتى تصبح العجينة متماسكة، ثم أضيفي البيكنج باودر واخلطي جيداً، ثم الكاكاو، وضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة، وافرديها جيداً، ثم قطعيها إلى الأشكال المفضلة، واخبزيها لمدة عشرة دقائق، ونزينها بالشوكولاتة والفستق وجوز الهند.

كعك العيد

يعتبر كعك العيد من الحلويات المشهورة خلال الأعياد في مختلف الدول العربية، ويتميز بنكهته الفريدة. إليك أسهل طريقة لإعداده:

مكونات كعكة العيد

لتحضيره يجب تحضير المكونات التالية:

كوب من السكر المطحون الناعم.
خمسة أكواب من الدقيق الأبيض.
كوب ونصف من السمن النباتي.
أربع ملاعق كبيرة من الحليب المجفف البودرة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
ملعقة كبيرة من الشمر الناعم.
أربع ملاعق كبيرة من السمسم.
ملعقة كبيرة من الفانيليا.
ثلاثة أكواب من الماء الدافئ.
ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون.

طريقة تحضير كعك العيد

في وعاء، اخلطي الدقيق مع السمسم، الحليب، الفانيليا، البيكنج باودر، الشمر، السكر واليانسون جيداً.
سخني السمن والزبدة على النار، ثم أضيفيهما إلى خليط الدقيق، وافركيهم جيداً.
أضيفي الماء الدافئ والحليب تدريجياً أثناء العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
قطعي العجينة إلى دوائر صغيرة باستخدام قوالب خاصة، ثم ضعيها في صواني الشواء وأدخليها إلى الفرن على نار متوسطة.

تهنئة عيد الأضحى الإسلامي 2025، أجمل رسائل تهنئة عيد الأضحى 1446

حلويات العيد التقليدية في بلدان مختلفة

تتميز كل دولة عربية بحلوياتها التقليدية الخاصة، لذا عليك التعرف على أشهر الحلويات التي يتم إعدادها خلال الأعياد:

حلويات العيد في سوريا: ومنها البرازق المصنوع من الدقيق والزبدة والسكر والسمسم، والكرابيج الحلبية، وأقراص العيد.
حلويات العيد في العراق: وتشمل حلويات السماء والزلابية والمعمول.
حلويات العيد في السعودية: المعمول السعودي، الهريسة، والبسبوسة مشهورة.
حلويات العيد في ليبيا: الغريبة، الكعك الحلو، والمقارود بالتمر والعسل.
ومن حلويات العيد في الإمارات اللقيمات والخبيص والبلاليط.
حلويات العيد في فلسطين: المطبق والهريسة أشهرها.

نصائح لتحضير حلويات العيد بنجاح

ولتحضير حلويات العيد بنجاح إليك بعض النصائح التي يجب اتباعها:

استخدام أدوات القياس بدقة، وتجنب التقدير العشوائي.
تأكد من أن الدقيق الذي تستخدمه ذو جودة مناسبة.
تجنب استبدال السمن والزبدة بمكونات أخرى.
اختيار نوع الخميرة المناسب لكل نوع من أنواع الحلويات.
تأكد من ضبط درجة حرارة الفرن المناسبة.
يجب الحرص على عدم استخدام الكثير من الدقيق عند فرد العجينة.
لا تخبز قبل تسخين الفرن.

أفكار لتقديم حلويات العيد

مع قدوم عيد الأضحى تتميز الحلويات بتنوعها وطريقة تقديمها الجميلة. إليك بعض الأفكار لجعل تقديم الحلويات أكثر جاذبية للضيوف:

استخدمي الأطباق متعددة الطبقات لعرض الحلويات بشكل جذاب.
تخصيص مكان خاص لترتيب الحلويات على طاولة العيد.
عززي مظهر الحلويات الخاصة بك باستخدام الأوراق الملونة للتقديم.
استخدمي السكر الناعم لتزيين الحلويات بشكل جميل.
اختاري مفارش المائدة الأنيقة ذات الألوان الزاهية للحفاظ على جمالية العرض.
تزيين الطاولة بالشموع والورود الخضراء.
تأكد من استخدام الأشكال الزاهية لخلق جو مبهج.
تأكد من أن المنزل نظيف ومرتب جيدًا قبل قدوم الضيوف.
استمتعي بتنظيم وتنسيق أطباق الحلوى، مع التركيز على التفاصيل الصغيرة.

الطريقة الجنوبية من الرديفة ووصفة السمن الرديفية

تزيين حلويات العيد بالصور

التزيين جزء لا يتجزأ من تقديم الحلويات، ولكي تتمكن ربة المنزل من جعل الحلويات تبدو جميلة، إليك بعض الأفكار:

اختاري أطباقاً ملونة ذات أشكال هندسية رائعة لعرض الحلويات.
تزيين طاولة الحلوى بالورود والتحف لجذب الانتباه.
استخدمي الشوكولاتة والمربى لتزيين الحلويات.
يمكنك استخدام المكسرات وجوز الهند للتزيين.
كما يستخدم السكر البودرة للرش فوق الحلويات.
ولا تنس إضافة رقائق الشوكولاتة الملونة لجذب الأطفال.

أشهى وصفات حلويات عيد الأضحى

وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا عن حلويات العيد بالصور والمكونات، حيث استعرضنا مقادير وطرق تحضير أشهر الحلويات التقليدية التي تقدم في الأعياد والمناسبات وتحديداً عيد الأضحى.