يسعى الكثير من الأشخاص إلى اكتشاف وصفات متنوعة للحلويات، مما يساعدهم على الابتعاد عن المنتجات الجاهزة التي تحتوي على مكونات صناعية. من أشهر الحلويات الشرقية هي “الكنافة السادة” التي يمكنك تحضيرها بسهولة بخطوات بسيطة. وسنقدم لكِ في موقعنا وصفة تحضير الكنافة السادة بالتفصيل.
وصفة كنافة عادية
وصفة كنافة عادية
تعتبر الكنافة السادة من أشهر الحلويات الشرقية التي يطلبها الكثير من الناس، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة، تتيح لك إتقانها دون الحاجة إلى الكثير من الوقت أو الجهد. ولمعرفة الطريقة الأفضل لتحضيرها اتبعي المقادير والخطوات التالية:
المكونات اللازمة لتحضير الكنافة العادية
المكونات اللازمة لتحضير الكنافة العادية
لتحضير أفضل كمية من الكنافة، تحتاجين إلى المقادير التالية:
- 450 جرام كنافة سادة.
- كوب من السمن.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
خطوات تحضير الكنافة السادة
خطوات تحضير الكنافة السادة
للحصول على أفضل نتيجة يفضل وضع الكنافة في الفريزر قبل الاستخدام بساعة على الأقل، ويمكن الاحتفاظ بها هناك لعدة أيام مما يسهل عملية تقطيعها. يمكنك سحقها بيديك أو استخدام محضرة الطعام للحصول على القوام المناسب.
للبدء في التحضير، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- ضعي الكنافة في وعاء بلاستيكي وفتتيها جيداً.
- نذوب السمن ونفركه جيداً مع الكنافة حتى يتغطى تماماً.
- أضف السكر البودرة واستمر في الفرك مرة أخرى لضمان توزيع السكر بشكل جيد.
- – في صينية فرن مقاس 24 إلى 28 بوصة، دهنها جيداً بالسمن.
- ابدئي بوضع الكنافة في الصينية بالتدريج، مع الفرك والضغط باستخدام يدك أو صينية أخرى للتأكد من تماسكها وتوزيعها بالتساوي.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية، وعند وضع الكنافة تأكدي من أن درجة الحرارة متوسطة. عندما يظهر اللون الذهبي على الجوانب، قومي بتشغيل الشواية إذا لم يحمر وسط الكنافة.
- عندما تخرج الكنافة من الفرن، ضعي عليها القطر البارد وهي ساخنة حسب الرغبة، ثم اتركيها لمدة خمس دقائق قبل أن تقلب الصينية على طبق كبير. تهانينا.
مكونات الشربات للكنافة السادة
مكونات الشربات للكنافة السادة
ولتحضير الشربات المثالي مع هذه الحلوى الشرقية اللذيذة، إليك أبسط الوصفات:
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- القليل من العسل (اختياري).
- نصف ليمونة.
طريقة تحضير الشربات للكنافة السادة
طريقة تحضير الشربات للكنافة السادة
في قدر على نار متوسطة، ضعي جميع المكونات السابقة، وحركيها مرتين، ثم اتركيها حتى تغلي. استمر في الغليان لمدة لا تزيد عن خمس دقائق، ثم ارفع الشراب عن النار واتركه ليبرد تماماً.
يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة لتحضير الكنافة الساخنة الأصلية بدون أي مكسرات أو إضافات أخرى. وقد قدمنا لكم من خلال موقعنا خطوات الوصفة مع المكونات اللازمة، بالإضافة إلى طريقة تحضير الشربات الذي يعتبر جزءاً أساسياً للحصول على كنافة مميزة. نأمل أن تستمتع بتحضير هذه الحلوى اللذيذة!