يعتبر “عش الطير” من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها بعدة طرق، ويتطلب تحضيره مراعاة مجموعة من المكونات الضرورية. ويمكن تقديم هذا الطبق كوجبة جانبية على مائدة الطعام، ولمعرفة طريقة تحضيره بخطوات سهلة تابعي مقالنا اليوم.
كيفية تحضير عش الطيور
كيفية تحضير عش الطيور
إذا كنت تبحث عن كيفية تجهيز عش العصفور، فإليك المكونات والخطوات التي يجب اتباعها، والتي يمكنك الاطلاع عليها من خلال النقاط التالية:
المكونات
المكونات
- 2 بيضة.
- ربع كوب سكر.
- علبة من الحليب المكثف.
- علبة من الزبادي.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- نصف كيلو كنافة.
خطوات التحضير
خطوات التحضير
- أولاً، توضع الكنافة مع المكونات المذكورة سابقاً في الزبدة المذابة داخل وعاء، ومن ثم تضاف إليها الفكرة لتعزيز التجانس.
- باستخدام يدك، افركي الكنافة بالمواد الدهنية حتى يتشبع الخليط بالسمن.
- ثم تُلف الكنافة باليد على شكل دائري لتشكل عش الطير.
- بعد الانتهاء من تشكيل الكمية المتبقية، رتبي الكنافة في صينية واخبزيها في الفرن حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
- عندما تبرد الكنافة، أضيفي الفستق داخلها واسكبي فوقها الشراب.
تحضير عش الطير باللحم المفروم
تحضير عش الطير باللحم المفروم
إذا كنت مهتماً بتحضير عش الطير باللحم المفروم، يمكنك ذلك باتباع المقادير والخطوات التالية:
المكونات
المكونات
- 2 بطاطس مسلوقة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- بصل مفروم.
- بهارات حسب الرغبة.
- الجبن المبشور.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف كيلو لحم مفروم.
خطوات التحضير
خطوات التحضير
- يخلط اللحم المفروم مع البصل المقطع إلى قطع صغيرة.
- أضيفي البهارات والملح إلى اللحم، واخلطي جميع المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
- اللحم على شكل عش الطيور.
- يتم سلق البطاطس ثم هرسها وتتبيلها ثم استخدامها لحشو اللحم.
- ضعي الحشوة في صينية وأضيفي إليها الجبن المبشور، ثم اخبزيها في الفرن حتى تنضج تماماً.
باتباع الخطوات المذكورة، يمكنك تحضير عش الطير بكل سهولة، سواء كان حلوًا أو باللحم المفروم، لتستمتع بطبق لذيذ ومبتكر يناسب جميع الأذواق.